Закусочный халапеньо

Количество персон: 24

Ингредиенты

24 шт. перцы халапеньо небольшие
226 г сливочный сыр "Филадельфия", размягченный
1 cтак. сыр Чеддар или ваш любимый
2 стол.л. свежей кинзы или петрушки, порезать мелко
1 cтак. муки
2 больших яйца, слегка взбить
1 cтак. хлебной крошки
соль и перец по вкусу
1-2 стол.л. растит.масло

Рецепт приготовления

Наденем перчатки легкие, разрезаем вдоль острым ножом каждый перчик на половину и очищаем аккуратно все семена из полости. Натереть сыр на терке. В емкости смешаем сливочный сыр, сыр,свежую зелень. Заполним перцы свободно,чтоб начинка не вылезала из перчиков. Приготовим три тарелки выложим муку, затем слегка взбитые яйца и третья крошка сухарная. Сначала в муке обваляем,затем в яйце и в сухарях. Складываем все в контейнер. Поставим в холодильник на 1 час. Разогреем сковороду с растительным маслом на медленном огне. Выкладываем перчики на сковороду и слегка их обжариваем, аккуратно переворачиваем. Подаем к столу. У меня не все семена вычистились, и поэтому было слегка hot.

Источник

Похожие рецепты

Классический руй с халапеньоИнгредиенты: Чеснок - 6 зубчиков, Красный сладкий перец - 2 штуки, Соль - 1 чайная ложка, Перец халапеньо - 1 штука, Толченые сухари - стакана, Оливковое масло - стакана, Перец черный молотый - чайной ложки, Лимонный сок - столовой ложкиРазогрейте духовку до 200 градусов. Выложите перцы на противень и запекайте в духовке, пока кожица не станет подгорать и перцы не станут мягкими. Переложите в пластиковый пакет и оставьте на 15-20 минут. Очистите кожуру и семечки. Порежьте на небольшие кусо...

Вихрь из курицы халапеньоИнгредиенты: Филе куриное - 3 шт, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Бекон - 8 шт, Чеснок - 2 зуб., Бульон (куриный) - 500 мл, Сливки - 225 мл, Молоко - 180 мл, Сыр твердый - 150 гКуриное филе обмазать солью и перцем, обжарить с двух сторон до готовности. Лук нарезать кубиком обжарить. Добавить бекон, порезанный кубиком. Добавить чеснок пресованный чеснокодавкой, перемешать. Нарезать перец, добавить к луку, положить сливочное масло ...

Дип из красной фасоли с халапеньоИнгредиенты: Фасоль красная консервированная - 1 банка, Перец халапеньо маринованный - 2-3 шт., Сметана - 3-4 ст.л., Чеснок - 3 дольки, Сок лимона - 1-2 ст.л., Соль - по вкусуДип - это соус консистенции густой сметаны. Главное отличие от традиционного соуса - не им поливают еду, а еду окунают в него. Подают дип с чипсами, овощами, мясом или морепродуктами. Этот дип будет достаточно острым, так как в нем присутствует халапеньо. Б...

Сэндвичи с колбасой и халапеньоИнгредиенты: колбаса для завтрака 4 Штуки (кусочки), яйца 4 Штуки, молоко пополам со сливками ¼ Стаканов, соль и перец 1 По вкусу, баночка перца халапеньо 1 Штука, сливочное масло 4 Штуки (кусочки), ломтики белого хлеба 8 Штук, майонез или горчица 1 По вкусу (на выбор), ломтики сыра 4 Штуки1. В сковороде обжарить колбасу для завтрака на среднем огне. Пока колбаса жарится, разбить яйца в миску. 2. Взбить с 1/4 стакана молока пополам со сливками. Перемешать, затем добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Колбасу перевернуть и продолжать ...