Дип из красной фасоли с халапеньо

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

Фасоль красная консервированная - 1 банка
Перец халапеньо маринованный - 2-3 шт.
Сметана - 3-4 ст.л.
Чеснок - 3 дольки
Сок лимона - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Дип - это соус консистенции густой сметаны. Главное отличие от традиционного соуса - не им поливают еду, а еду окунают в него. Подают дип с чипсами, овощами, мясом или морепродуктами.
Этот дип будет достаточно острым, так как в нем присутствует халапеньо. Без него - никак! Это будет уже другая "песня"!
У меня фасоль была консервированная, что очень удобно. Если таковой у вас не имеется, просто отварите фасоль до готовности и слейте с нее жидкость. Ее вам понадобится 250 г.
Для приготовления дипа из красной фасоли и халапеньо подготовим продукты по списку.
Фасоль избавим от жидкости, выкладываем ее в миску. Туда отправим нарезанные перец халапеньо, чеснок...
... добавим сметану (либо густой йогурт).
Пюрируем все с помощью погружного блендера. Добавим сок лимона.
Хорошо перемешиваем. Солим, если это необходимо. Дип готов.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из красной фасоли с тунцом и цикориемИнгредиенты: фасоль красная - 1 стакан, тунец консервированный - 150 г, небольшой кочан цикория - 1 шт., крупный помидор - 1 шт., лук красный - шт., небольшой пучок петрушки - 1 веточка, тархун - 6 веточек, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 2 ст. л., перец черный молотый - ч. л., соль морская - ч. л.Фасоль замочить на ночь, утром залить свежей водой и отварить. Цикорий разрезать на 4 части, выложить на фольгу, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла, посолить, поперчить и отправить под гриль на 5–7 минут. Помидор разрезать пополам и срезами натереть на...

Намазка из красной фасоли и сайрыИнгредиенты: Фасоль (красная - ТМ МИСТРАЛЬ ) - 150 г, Яйцо куриное (1 - на украшение) - 4 шт, Консервы рыбные (185г, сайра в масле) - 1 бан., Зелень (укроп, лук) - по вкусу, Перец душистый - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 2 зуб., Карри - 0,5 ч. л.Время готовки указано без учета времени, потраченного на приготовление фасоли! Замачиваем фасоль минимум на 6 часов. Варим до готовности, даже желательно, чтобы она немного разварилась. Отвариваем яйца, охлаждаем, чистим. Фасоль измельчаем в блендере ил...

Лобио из красной фасоли по черкизовскиИнгредиенты: Колбаса (сырокопченая «Брауншвейгская черкизовская») - 250 г, Фасоль консервированная (красная) - 500 г, Петрушка - 1 пуч., Кинза - 1 пуч., Чеснок - 2 зуб., Перец черный (молотый) - 2 щепот., Перец чили - 1/2 шт, Орехи грецкие - 1 горст., Лук репчатый (сладкий) - 1 штПодготовьте все необходимые ингредиенты. Консервированную фасоль процедить, выложить в глубокую миску, добавить измельченный чеснок. Грецкий орех необходимо размолоть. Добавить в миску лук, перец чили, молотый грецкий орех и дать настояться 10 минут. Колбас...

Гупта из красной фасолиИнгредиенты: фасоль красная - 300 граммов, чеснок - 3 зубчика, лук репчатый - 2 головки, кинза - 50 граммов, орехи грецкие молотые - 1/2 стакана, семена кориандра - 1 ч. ложка, шафран имеретинский - 1 ч. ложка, масло ореховое - 2 ст. ложки, зелень петрушки - 50 граммовФасоль замочите на ночь в холодной воде, затем воду слейте. Фасоль залейте свежей холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности без добавления соли. Готовую фасоль разомните или протрите через сито или измельчите блендером. Чеснок мелко порубит...