Закусочный торт розовый сад

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

рис для суши - 1 стакан
рисовый уксус - 50 мл
сахар - 2 ч. л.
соль - ч. л.
семга копченая - 300
авокадо - 2 шт.
сыр сливочный - 150
сливки 33-35% - 100 мл
дольки лимона - 8 шт.
петрушка - 2 веточки
укроп - 2 веточки
имбирь маринованный - по вкусу
кунжут - 20 г

Рецепт приготовления

Рис сварить согласно инструкции на упаковке. Обязательно с добавлением рисового уксуса, сахара и соли. Рис остудить. Взять кольцо от разъемной формы для торта диаметром 18-20 см и поставить на блюдо. Выложить половину риса равномерно, тонким слоем, смачивая руки водой. Авокадо очистить и порезать мелким кубиком, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Выложить авокадо на рис. Приготовить крем. Взбить сливки, добавить сливочный сыр и хорошо перемешать. Смазать торт половиной крема. Оставшийся крем убрать в холодильник. Семгу порезать мелким кубиком и выложить следующим слоем. Немного семги оставить для украшения торта. На семгу снова выложить рис очень тонким слоем. Закрыть наш торт чем-нибудь подходящим по форме и придавить грузом. Поставить в холодильник на 2 часа. Через два час достать торт и убрать груз. Осторожно снять кольцо. Торт хорошо держит форму. Смазать верх торта оставшимся сливочно-сырным кремом. Украсить по своему желанию. Я украсила дольками лимона, розочками из семги и имбиря, зеленью петрушки, укропа, кунжутом. А это кусочек торта.))) Подаем с соевым соусом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Розовый земляничный торт с домашним маскарпоне в свчИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 75 г, Крахмал кукурузный - 50 г, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Краситель пищевой (земляника) - 1 упак., Сок лимонный - 1 ч. л., Маскарпоне - 500 г, Творог - 500 г, Загуститель для сливок - 1 упак., Стружка кокосовая - 50 г, Сливки (25%) - 1 л, Сок лимонный - 3 ст. л.Прежде всего, приготовим бисквит. Готовить будем в СВЧ-печи. Преимущество приготовления заключается в скорости. Для приготовления бисквита понадобится минимум времени. Кроме того, вы сможете постоянно открывать дверцу печи, чтобы проверить готовность бискви...

Малиновый торт мороженое розовый восторгИнгредиенты: Малина ( свежая) - 400 г, Сливки ( жирные) - 300 мл, Белок яичный - 3 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Сахарная пудра - 3 ст. л., Сахар - 1/2 стак., Ванильный сахар, Крошка хлебная (сдобная) - 1.5 стак., Масло сливочное - 2 ст. л., Мед - 2 ст. л.Малину перебрать, 2 /3 ягод измельчить в пюре. Постепенно добавляя небольшое количество холодной кипяченой воды, протереть пюре через сито, чтобы удалить косточки. Сливки вылить в сотейник, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на небольшой огонь и ва...

Блинный торт розовый букетИнгредиенты: кефир - 0,5 стакана, молоко - 2 стакана, сахар - 2 ст.л., соль 3/4 ч.л., масло растительное - 2 ст.л., мука - 1 стакан, сода - 0,5 ч.л., яйцо - 2 шт., ванилин - 2 г, мак 2 ст.л., яблоко (красное) - 3 шт., желе для торта - 0,5 пак., вода 1,5 стакана, сахар - 0,5 стакана, мята (листья) - 10 шт., яблоко - 800 г, банан (крупный) - 1 шт., сахар - 50 г, мед - 2 ст.л., масло сливочное - 50 г, корица - 1 ч.л., молоко - 280 г, сахар - 2 ст.л., желток - 2 шт., крахмал кукурузный - 2 ст.л., желатин - 10 г, вода - 50 мл, молоко сгущенное (вареное) - 4 ст.л., ванилин - 2 г, молоко - 0,3 л, вода - 0,2 л., яйцо - 2 шт., сахар - 2 ст.л., соль - 0,5 ч.л., мука - 1 стакан, шоколад горький - 50 г, какао -порошок - 1,5 ст.л., масло растительное - 2 ст.л.Печем ванильные и маковые блинчики. Соединить яйца с сахаром, солью, содой, ванилью, кефиром, молоком. Взбить венчиком. Добавить рафинированное растительное масло (2 ст. л.). Еще раз взбить венчиком до однородности блинного теста. Печем блины на растительно...

Розовый торт мороженое из проростков rawИнгредиенты: проростки зеленой гречки - 1 стакан, мёд - 3 ст.л. (или по вкусу), растопленное масло какао (или кокосовое) - 3 ст.л., сок лимона - 1 ст.л. (или по вкусу), сок свеклы - 1/3 стакана, сухая кокосовая стружка - по желанию для украшенияВ погружной блендер поместить проростки, мед, растопленное масло, свекольный и лимонный сок, и тщательно взбить до максимально однородной консистенции. Выложить массу в подходящую форму и убрать в морозилку для застывания. (Понадобится не меньше 8-12 часов ...