Закусочные паштеты однажды

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Оливки зеленые (зелёные, с красным перцем) - 80 г
Маслины (без косточек) - 80 г
Анчоусы (соленые в масле) - 80 г
Лосось (малосольный) - 80 г
Шампиньоны (маринованные) - 80 г
Каперсы (маринованные) - 40 г
Помидор (сушеные, в масле) - 80 г
Лук репчатый (сибулет, рубленый) - 2 ст. л.
Сыр козий (мягкий) - 100 г
Чеснок - 4 зуб.
Зелень (свежая, петрушка) - 1 пуч.
Хлеб (для тостов) - 250 г

Рецепт приготовления

для всех ниже перечисленных паштетов мы измельчаем с помощью блендера. Итак, паштет первый: зелёные оливки с наполнителем из красного перца, с небольшим количеством оливкового масла.
Паштет второй: маслины без косточек с добавлением растительного масла (в данном случае — пшеничного).
Паштет третий: сушёные томаты в масле.
Паштет четвертый: солёные анчоусы (в масле) и зелень петрушки.
Паштет пятый: маринованные шампиньоны, чеснок, зелень и козий сыр.
Паштет шестой: солёный лосось, лук сибулет, каперсы и козий сыр.
Поджариваем в тостере хлеб, намазываем сверху паштетами и подаём к столу.
Прекрасное дополнение — красное вино, но это не значит, что оно обязательно, можно обойтись и безалкогольными напитками на ваш вкус. Кстати, эти паштеты могут достаточно долго храниться в баночках в холодильнике (если вдруг останутся).

Источник

Похожие рецепты

Паштеты с фасолью семейный завтракИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный - 1 щепот., Зелень (укроп и лук) - 2 веточ., Паштет (печеночный паштет, лучше домашний) - 3 ст. л.Замочить фасоль на ночь. Утром сварить в свежей воде и откинуть на сито. Лук нашинковать тонко, морковь натереть на терке. Обжарить до смягчения и позолоты на масле. Пробить фасоль и пассеровку в блендере до однородности. Я не стала добиваться абсолютной г...

Овощные мини паштеты из теста гюзлемеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Вода - 100 мл, Масло сливочное (или маргарин) - 100 г, Масло оливковое (или растительное) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Уксус - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Лук репчатый - 1 шт, Морковь (большая) - 1 шт, Капуста белокочанная|Капустa (у меня кочерыжка) - 100 г, Фасоль консервированная (цвет любой) - 250 г, Томатная паста - 1 ст. л., Молоко - 1 ст. л., Кунжут - 1 ст. л.В муку и соль влить воду (покажется мало, не пугайтесь, БОЛЬШЕ ВОДЫ НЕ НАДО). Яйцо взбить, добавив уксус. Влить в тесто и перемешать. Настрогать маргарин, смешать с тестом. Полученное тесто ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ и ВЫБИТЬ на столе, стол постоянно подпыляем мукой, ...

Салат вальдорф однажды по другомуИнгредиенты: 350 гр. молодой капусты, 200 гр. корневого сельдерея, 2 кисло-сладких яблока, 20 гр. кедровых орешков, несколько перьев зеленого лука, для заправки: 150 гр. натурального йогурта, 1 ст.л. столового хрена, 2 ст.л. лимонного сока, соль, молотый перецТонко нашинковать капусту. Почистить и нарезать соломкой сельдерей. У яблок вырезать сердцевину и нарезать соломкой вместе со шкуркой. Сложить яблоки, сельдерей и капусту в салатник, посолить по вкусу и хорошенько перетереть и перемешать руками. Для заправк...

Селедочный салат однажды по другомуИнгредиенты: 250 гр. филе сельди, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 2 ст.л. лимонного сока, 2-3 см корня имбиря, 1/2 кольраби, 1 небольшая отварная или печеная свекла, 150 гр. сметаны, 1 ст.л. горчицы, соль, перец, щепотка сахраЭтот салат можно и даже нужно делать за несколько часов до подачи его на стол, чтобы дать ему настояться. И так, приступим. Свеклу отварить или испечь, печеная мне нравится больше и я ее пеку. У яблока удалить сердцевину и нарезать тоненькими ломтиками и по...