Закуска копенгаген

Ингредиенты

Крабовое мясо (у меня палочки) - 150 г
Перец сладкий красный - 0.5 шт
Ананас (с горкой) - 2 ст. л.
Майонез
Лимон (средние) - 3 шт
Маслины (+ для украшения) - 10 шт
Горчица (не очень острая) - 1 ч. л.
Помидор (для украшения)
Зелень (для украшения)
Специи (по вкусу)
Ветчина (тонко порезанная) - 200-300 г

Рецепт приготовления

Итак, начинаем: крабовое мясо (или палочки) порезать помельче, перец помыть, почистить и также нарезать помельче, ананасы также порезать небольшими кубиками. Все это соединить + майонез, и хорошо перемешать.
Лимоны обдать кипятком, разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть (ее используйте для чая). И у каждой половинки срезать "попку", чтоб наши половинки были устойчивые.
Теперь берем рыбу в масле (жидкость слить). Хорошо размять ее + порезанные маслины + горчица + немного лимонного сока + майонез. Все перемешать, если нужно посолить и поперчить.
Начинаем нашу сборку. Рыбным салатом наполнить половинки лимона.
Берем кусочек ветчины, на середину выкладываем крабовый салат, сворачиваем и закрепляем половинкой зубочистки. Если получится, тогда свернуть рулетом. Мои кусочки рулетом не сворачивались.
Выкладываем наши лимоны и рулетики на тарелку, украшаем зеленью, кусочками помидор, маслинами. Ну и здесь играет фантазия.
Вот мой источник рецепта.

Источник

Похожие рецепты

Закуска red makИнгредиенты: Перец болгарский (красный) - 3 шт, Помидор - 0,5 шт, Консервы рыбные (тунец консервированный, маленькая баночка) - 0,5 бан., Сыр сливочный - 100 г, Петрушка - 1 пуч.Необходимые продукты для приготовления нашей закуски. Изготовление маков: 1 - Срезаем у красного перца верх (это напротив плодоножки) 2 - Вычищаем внутренную часть перца 3 - Формируем будущие лепестки мака - вырезаем из стенки 5 полукругов 4 - Затем аккурат...

Закуска рррИнгредиенты: Сливки (жирные) - 0,3 л, Креветки - 300 г, Икра красная - 3-4 ч. л., Масло сливочное (для смазывания формы), Желатин (быстрорастворимый) - 2 ст. л., Соль, Укроп, Шафран - 1/4 ч. л., Желток яичный - 2 штКреветки помещаем в сливки и нагреваем до горячего состояния, но не допускаем кипения сливок. Мы это делаем для того, чтобы креветки отдали аромат сливочному бульону. Отдельно растворяем желатин в небольшом количестве горячих сливок и вводим в креветочный б...

Закуска рафаэлло из сардин закуска на праздникИнгредиенты: яйца 3 шт, морковь 1 шт, картофель 2-3 шт., сардины 1 банка, майонез 1-2 ст.л, зеленьСегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски под названием «рафаэлло», но только это не сладость, ее можно отнести к холодным закускам. Готовить все быстро и просто, а вкус и внешний вид не оставит равнодушными Яйца,морковь,картофель отварить и ...

Закуска бый пыйИнгредиенты: почки говяжьи - 200 граммов, печень - 200 граммов, жир курдючный - 60 граммов, лук репчатый - 3 штуки, картофель - 3 штуки, помидоры свежие - 2 штуки, зелень петрушки - 1 пучок, перец красный молотый - 1 щепоткаЕсли вы используете говяжьи почки их необходимо предварительно вымочить в воде в течении 2-3 часов. Затем почки отварить. Печень ошпарить кипятком, снять пленку. Подготовленные субпродукты порезать. Лук порезать полукольцами. Помидоры и картофель - ломтикам...