Закуска в русском стиле с маком в центре

Количество персон: 1

Ингредиенты

Отварной картофель
банка балтийской кильки
свежий огурец
солёный огурец
2 помидора
луковица
отварное яйцо
желток в "мак"
щепотка мака
дольки лимона

Рецепт приготовления

Продукты... Открываем килечку пряного посола... Мою любовь к ней все знают))) Вытягиваем хребет и остальное... Луковицу нарежем тонкими кольцами. Картофель заранее отвариваем, охлаждаем. Нарежем дольками. Яйцо разделяем на 4 части. Свежий и солёный огурец разрезать на дольки. Теперь МК по вырезанию "мака" из томатов))) От упругого помидора отрезаем бочок! Сразу отделяем 6 лепестков. Вынимаем маленькой ложкой содержимое в лепестках. Выворачиваем наизнанку... Лепестки готовы! Начинаем сборку закусочного блюда. Раз цветок получился у нас крупный,помещаем его в центр! Далее подсовываем под лепестки картофельные дольки. В центр цветка просилась серединка и тут удачно пришла идея с желтком,ведь варёное яйцо ещё одно было! Присыплем желточек маком... По краю пошли лепестки из огурцов... На них приложим по две килечки брюшками друг к другу... Луковые кольца рядом с картошечкой))) Солёный огурец и лимон в дополнение... Яйцо-куда Вам приглянется... Праздничная закуска-ассорти готова!!! Постояв в холодильнике,лимончик сделал своё дело и промариновал ближайшее окружение из рыбки и овощей))) Выбирай на вкус!

Источник

Похожие рецепты

Овощи в русском стиле и чесночная свининаИнгредиенты: Патисон 1 шт, Перец Болгарский зеленый 1 шт, Перец грунтовой 1 шт, Лук серебрянный 1 шт, Свинина корейка без кости 400 грНарезаем овощи произвольно ( правило только одно все овощи должны быть одного размера, в противном случие овощи крупного размера будут тушиться в два раза дольше мелко нарезаных ) Обжариваем лук в оливковом масле и добавляем патисон тушим 4 минуты, добавляе...

Говядина россини в русском стилеИнгредиенты: Картофель - 1 штука, Сметана - 30 г, Фуа-гра - 45 г, Трюфельное масло - 1 чайная ложка, Говяжья вырезка - 200 г, Сливочное масло - 20 г, Растительное масло - 1 столовая ложка, Чеснок - по вкусу, Тимьян - по вкусу, Укроп - по вкусу, Пшеничная мука - 20 г, Красное сухое вино - 30 мл, Говяжий бульон - 500 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуНа чугунной сковороде обжарить говядину, посолить, поперчить. На другой чугунной сковороде обжарить фуа-гра. Картошку выложить на фольгу с чесноком, тимьяном и растительным маслом, завернуть и поставить в духовку при 180 градусах на пятнадцать-двадцать мину...

Карп по императорски в русском стилеИнгредиенты: 1.карп(упитанный) 1 шт., 2.лук 2 шт., 3.сметана (настоящая, а не «очкастая бабушка) 100 гр., 4.масло растительное ушла вся бутылка, 5.мука 10 гр., 6.пиво 300 мл., 7.сахар 20 гр., 8.перец белый 24 горошины., 9.соль, 10 шафран (спиртовой раствор).Для начала чистим и разделываем карпа (подробности разделки здесь http://ataggonyi.livejournal.com/13335.html#cutid1 ) Первым делом отрезаем голову.И острым ножом, делаем надрез по спине, принимая чуть в сторону от спинного плавника. Да, да по спине, пузо н...

Картофель с креветками в русском стилеИнгредиенты: 200 г мелкого картофеля, масло сливочное, чеснок – 1 зубчик, 60 мл оливкового масла, по 2 веточки свежей петрушки, укропа, базилика, 60 мл водки, щепотка измельченной цедры лимона, 30 тигровых креветок, соль, 120 г нарезки пармской ветчиныКартофель очистить и сварить целиком, почти до готовности. Зелень, цедру лимона и чеснок мелко порубить. Горячий картофель выложить в глубокую посуду, полить растопленным сливочным маслом, посолить, посыпать смесью зелени, цедры и чеснока, накрыть крышкой. ...