Жульен в микроволне

Количество персон: 4

Ингредиенты

шампиньоны - 200 гр.
варенная куриная грудка - 1 половинка (1 часть)
сыр - 150 гр.
нежирные сливки - 100 мл.
сырое яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 50 гр.
соль
перец - по вксу

Рецепт приготовления

Сынок с обеда галдел: Хочу жульен, Хочу жульен. Я его отправил во двор гулять, а вдруг забудет (хотя, честно говоря, планировал приготовить его еще на утро). По возращению с улицы он с порога снова: Жульен готов? Вот и пришлось всё таки приготовить.
Секретов и новшеств Вы не ждите, поскольку рецепт самый обычный. И так!
Грибы помыл, нарезал полосками и чуть обжарил на сливочном масле.
Варенную курицу также нарезал полосками, пальцами слегка разъединил волокна мяса и отправил к грибам.
Посолил, поперчил.
Сыр натер на терке.
Грибам с курицей дал немного остыть и добавил к ним 1/4 часть натертого сыра. Перемешал.
Выложил массу в имеющиеся у меня такие вот пиалы (на фото).
Взбил яйцо, добавил сливок (можно применить и сметану) и хорошо разболтал.
Залил все этой смесью, посыпал сверху тертым сыром и отправил на 10 мин. в микроволновку с включенным грилем.
Вот и все. Сынок был даволен.

Источник

Похожие рецепты

Жульен про запасИнгредиенты: грибы(шампиньоны)-500гр, сыр не очень солёный,твёрдый-300гр, копчёности или колбаска"Балыковая"-300гр, сметанка-200гр, помидорки-3шт(среднего размера)Грибочки нарезаем пластинками и с начало на сухой сковороде выпариваем жидкость,а затем обжариваем с добавлением масла. Нарезаем колбаску или копчёности соломкою,сыр натираем на тёрке,добавляем жареные грибочки,и помидорчики(нарезанные кубиками). Сметанку м...

Картофельный киш жульенИнгредиенты: тесто: 600 грам отварного картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 1 яйцо, приблизительно 300 гр. муки, соль, перец, для начинки: 300 гр. обжаренных с луком грибов, 2 куриных филе, соль, перец, тимьян, 200 мл. сливок 15%, столовая ложка муки, 1 яйцо, 70 гр. твердого сыраНастроение было испечь чего-то вкусного, простого и быстрого, но в то же самое время душа просила креатива, а содержимое холодильника диктовало другое. Сошлись на компромиссе. Окинув взглядом кухню, остановилась на картошке, отварной, предварительно почищен...

Его высочество жульенИнгредиенты: креветки- 300 гр., сливки-200 гр., лук репчатый-2 головки, мука-2 ст.ложки, бульон-150 гр., масло сливочное-50 гр., сыр (российский,эдам,гауда .)-150 гр., соль перчик по щепотке.Сварить креветки, почистить, порезать каждую пополам. Лук пошинковать кубиками. Пропассеровать лук на растительном масле ,до легкого золотистого оттенка.Затем добавить креветки и несколько минут потомить на сковородке. Готовим соус-муку раскалить на сковор...

Жульен в патиссонеИнгредиенты: Патиссон, грибы, мука, сливки, лук, сыр.Может быть есть такой рецепт на форуме, тогда удалю. Были у меня патиссоны и не знала, что с ними сделать. А в холодильнике лежали грибы и рецепт создался. Даже не создался, а просто небольшая импровизация. Все делаем, как для обычного жульена У патиссона с...