Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью ожерелье

Ингредиенты

Грибы (лисички свежие) - 500 г
Лук красный (лук можно взять любой) - 1 шт
Картофель (средний) - 6 шт
Фасоль (спаржевая) - 15 шт
Вода (или бульон) - 150 г
Масло растительное (или то, которое вам нравится для жарки)
Зелень (по вкусу)
Соль (специи по вкусу)

Рецепт приготовления

Писала писала рецепт, и все слетело в самом конце, теперь буду писать кратко, потому что сил моих нет бороться с этими глюками сайта. Итак. Свинину (говядику, курицу) обжариваем на масле на сильном огне до румяной корочки.
Мясо перекладываем в казан, добавляем воды, специй и закрываем крышкой, тушим на медленном огне минимум 30 мин.
Лисички хорошо промываем, нарезаем.
Тушим в собственно соку до того момента, когда половина сока выпарится.
Лук режем крупно, картофель чистим и режем на крупные кусочки.
Нарезаем фасольку как нравится.
Овощи добавляем к грибам и перемешиваем.
В казан к мясу добавляем сначала картофель, потом овощи. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 мин, после этого раз в 5 минут перемешиваем, добавляем специи и соль. Тушим до готовности картофеля.

Источник

Похожие рецепты

Барабулька со спаржевой фасольюИнгредиенты: Барабулька - 5 штук, Спаржевая фасоль - 100 г, Помидоры черри - 6 штук, Оливковое масло - 50 мл, Соевый соус - 50 мл, Оливки - 6 штук, Чеснок - 4 зубчикаРыбку чистим от чешуи. Солим, перчим и взбрызгиваем лимонным соком. Укладываем в форму для запекания или на противень (который предварительно застилаем пергаментом). Фасоль, оливки, черри и зубчики чеснока (целиком, не разрезая) укладываем в форму. По желан...

Картофельный суп с беконом и спаржевой фасольюИнгредиенты: Фасоль стручковая (150 г.), Бекон (100 г.), Лук репчатый (1 шт.), Картофель (5 шт.), Молоко (2 стак.), Сливки 10% жирности (100 мл.), Поваренная соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу)Картофельный суп с беконом и спаржевой фасолью очень необычное первое блюдо. А его ингредиенты: ароматный сливочный бульон, спаржевая фасоль, картофель и бекон, позволяют готовить его круглый год. Сначала чистим картофель и отвариваем его в подсоленной воде...

Жаркое из утки с ананасом и спаржевой фасольюИнгредиенты: утиная ножка без кости - 2 шт., ананас консервированный - 3-4 ст.л, фасоль спаржевая - 200 гр., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зуб, масло оливковое - 1 ст.л, перец чили -, перец ч.м. -, соль морская -, соус соевый - 1 ст.л, уксус белый винный - 2 ст.л, сахар - 1 ст.л. (или ), крахмал кукурузный - 1 ст.л., вода - 1 ст., зелень свежая для украшения.Фасоль разморозить, отварить в подсоленной воде минут 5-7, залить ледяной водой, так фасоль останется хрустящей. Утиное мясо сбрызнуть винным уксусом, посолить, поперчить, мариновать минут 15-20. Просушить бумажным полотенцем, обжарить на небольшом огне на ...

Зубатка со спаржевой фасольюИнгредиенты: мороженая зубатка - прим. 700 гр, спаржевая фасоль - 400-500 гр, лук репчатый - 1 шт, болгарский перец - 1 шт, морковь - 1 шт, помидоры - 2 шт, зелень: укроп и листики мяты, соль, перец, лавровый лист, рыбная приправа, растительное маслоРыбу поставить разморозиться; спаржевую фасоль помыть и поставить отварить в хорошо подсоленной воде с лавровым листиком. В это время моем, чистим и крошим все оставшиеся овощи и зелень. В небольшом кол-ве масла делаем зажарку из лука, моркови, перца и поми...