Жареный цыпленок по ямайски

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

рис арборио вареный - 4 стакана
филе куриное - 500 граммов
перец сладкий - 1 штука
лук репчатый - 1 штука
яйца - 1 штука
соус соевый - 3-4 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки

Рецепт приготовления

Филе вымыть, нарезать на кусочки, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать, постоянно переворачивая, до золотистой корочки (10–15 минут). Лук и перец очистить, нарезать кольцами или полукольцами, положить в сковороду, посолить, поперчить и тушить, помешивая, еще 10 минут. Яйцо взбить вилкой или миксером, влить в жаркое, перемешать, тушить 2–3 минуты и добавить рис. Все перемешать, прогреть, постепенно ввести соевый соус и потомить еще 2–3 минуты. Подавать горячим.

Источник

Похожие рецепты

Цыпленок жареный с молодой тушеной капустой и картофельными клесамиИнгредиенты: 600 г картофеля, желтки 3 яиц, 100 г крахмала, 100 г хлебных крошек, 50 г масла, 2 цыплёнка, 3 ст л оливкого масла, 1 средняя молодая капустка, 1 лайм, 100 мл овощного бульона, соль, перец, порошок чили и сладкой красной паприки, зелень, мускат, мёдКлёсы: картофель тщательно вымыть, испечь в духовке при 180° приблизительно 1 час, таким образом картофель останется сухой. С горячего картофеля снять кожицу и помять его, как на пюре. Добавить желтки, крахмал, посолить, поперчить, добавить мускат и замесит...

Жареный цыпленок с брусничной заправкойИнгредиенты: Цыпленок (400г) - 1 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Перец черный (молотый по вкусу), Перец красный жгучий (по вкусу), Соль (морская по вкусу), Сметана - 100 г, Йогурт (натуральный) - 80 г, Сок лимонный (или лаймовый 1-2 ч.л), Соус (брусничный D'arbo) - 2 ст. л.Цыпленка помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать по центру грудинки. Грудную косточку аккуратно вырезать. Цыпленка разложить на разделочной доске. Отбить аккуратно скалкой для теста, но без фанатизма, не переломайте ему косточки. Хорошо посолить, по...

Чкмерули цицила жареный цыпленок под сливочным соусомИнгредиенты: цыпленок - 1 штука, масло топленое - 2 ст. ложки, чеснок - 3 зубчика, сливки жирные - 200 миллилитровЦыпленка подготовить, как описано в рецепте «Цыпленок тапака». Подготовленного цыпленка уложить на разогретую с маслом сковороду спинкой вверх. Сверху положить гнет (можно небольшую кастрюлю с водой) и жарить далее, как «Цыпленка тапака». Чеснок мелко поруб...

Жареный цыпленок по мэрилендскиИнгредиенты: 1 потрошеный цыпленок весом 1 кг, 2 яйца, 1/2 стакана муки, 2 стакана панировочных сухарей, 1/2 ч. л. сладкой паприки, 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца, соль, кукурузное масло для жаркиРазрежьте цыпленка на порционные куски, обсушите бумажными полотенцами. Смешайте муку, соль, паприку и черный перец в глубокой тарелке. В глубокой миске смешайте яйца с 2 ст. л. холодной воды. В еще одну миску насыпьте сухари. Разогрейте в глубокой сковород...