Дуэт из авокадо и огурца мочалкин блюз

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт
Огурец (среднего размера, около 120 гр) - 1 шт
Масло оливковое - 1 ст. л.
Вода - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Очищаем авокадо. Если у огурца жесткая и толстая кожица, лучше тоже её снять.
Овощи разминаем в пюре при помощи блендера или очень мелкой тёрки. Добавляем смесь трав, оливковое масло и холодную воду. Солим и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Раскладываем в формочки и охлаждаем. Сверху можете украсить, как пожелаете. У меня на фото в качестве украшений - миндальная крошка и листики салата. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Легкий дип из авокадо и огурцаИнгредиенты: 1 авокадо, 1/2 большого огурца, 2-3 ст.л. густого йогурта, 2-3 ст.л. сока лимона или лайма, щепотка паприки, у меня пита для подачиОгурец чистим и трем на терке. Я решила его натереть на мелкой терке, чтобы дип был более однородным. Оставляем его минут на 5. Авокадо разрезаем напополам, вынимаем косточку, мякоть взбиваем в блендере. Добавляем к нему огурец (сок лучше слить), йогурт, со...

Салат цветочный блюзИнгредиенты: Рис - 2/3 стак., Грудка куриная - 100 г, Перец болгарский (крупный) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Помидор - 1 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Йогурт (соус, ананас + дыня) - 100 г, Чеснок (соус) - 3 зуб., Соль (соус), Перец черный - по вкусу, Кукуруза (консервированная, для украшения)Сыр, йогурт и измельченный чеснок надо смешать в однородный кремообразный соус, а потом приправить солью и перчиком по вкусу (я соль не добавляла:) ) На тарелку выкладываем слой риса, слой вареного белка (тертого на крупной терке) и слой курицы (я просто п...

Салат намазка из авокадо и огурцаИнгредиенты: Хлеб - 200 г, Яйцо - 1 шт., Авокадо - 0,5 шт., Чеснок - 1 зубок, Майонез - 40 г, Свежий огурец - 1 шт., Лимонный сок - 0,5 ч.л., Соль, черный перец, зелень - по вкусуПредлагаю для перекуса собрать простые, но вкусные открытые бутерброды. Наверняка всем знакома в меру острая закуска (иначе называют намазкой, еврейским салатом) на основе плавленого сыра с добавлением майонеза, чеснока и яиц вкрутую. Повторим, заменив сыр ...

Салат изумрудный из авокадо огурца и зелёного лучкаИнгредиенты: огурец салатный 1/2 шт., авокадо 1 шт., сок лимона 2 ст.л., масло оливковое 2-3 ст.л., соль/перец, лучок зелёный-пучок, сыр фета 50-80 гр. Добрый день! Такой салат буду делать часто, простой и очень вкусный! Нам понадобится ёмкость с плотной крышкой. Нарезаем лук колечками и растираем с солью и перцем, сыр натираем на крупной тёрке. Огурец очищаем от кожицы и нарезаем крупными квадратиками(...