Дранички с ветчиной сыром и зеленью

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Картофель 6 Штук
Лук 1 Штука
Ветчина 200 Грамм
Сыр твердый 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Укроп 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный)
Мука 4-5 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло рафинированное 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Рецепт приготовления

Я сейчас расскажу вам, как приготовить вкусные дранички с ветчиной, сыром и зеленью. В первую очередь советую купить вашу любимую ветчину, мне нравится с куриной, вкус не слишком яркий, легкое куриное послевкусие ощущается. Сорт сыра может быть не один, а несколько! Вперед!
Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной, приятного апеттита!

Источник

Похожие рецепты

Лёгкий салат с зеленью и ветчиной с ароматной цитрусовой заправкойИнгредиенты: Салат микс(шпинат,мицуна и мангольд у меня)-100г, Ветчина-50 г, яйцо вареное-1 шт, помидорки черри-7 шт.листья салата промыть,обсушить и нарвать руками. Ветчину нарезать полосками,яйцо кубиками,черри на 2 дольки. все ингредиенты смешать и полить цитрусовой заправкой. Перемешать и сразу подавать на стол.Приятного аппетита.

Творобыши с зеленью сыром и ветчинойИнгредиенты: Творог - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Ветчина - 150 г, Сыр твердый - 100 г, Петрушка (30 г) - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Паприка сладкая (лучше брать копчёную) - 0,3 ч. л., Куркума - 0,3 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л.Ингредиенты. Сыр и ветчину натереть на тёрке. Зелень измельчить. Творог выложить в мису, размять вилкой. Добавить яйца, паприку, куркуму, хорошо размешать. Добавить сыр, ветчину, зелень. Посолить, поперчить на ваш вкус, сформовать котлетки. Обвалять их в па...

Картофельные оладушки с ветчиной жареным луком и зеленьюИнгредиенты: 3 большие картофелины, 25 гр. творожного сыра в зелени,можно и без, 100 гр. ветчины, столько же жареного лука, у меня магазинный, столько же зелени, 1-2 яйца зависит от размера, 0,5 ст.муки, сол, масло для жаркиварим картошку в солёной воде делаем из неё пюре ветчину,зелень мелко режем в остывшую картошку вмешиваем зелень,ветчину и лук Яйцо+муку даём пару минут постоять на разогретой сковороде жарим с обеих сторон оладушки Когда мало времени я жарю большие лепешки...

Дранички подъедальничкиИнгредиенты: Картофель, фарш мясной, яйца, мукаОстались у меня обрезки от картошки - той, что фаршировала накануне. Закинула я эти обрезки-отходы в комбайн и перемолола в кашицу. Скучно как-то показалось. Вспомнила, что остался еще и чуток фарша - ну, ни два, ни полтора, только и дела, что забросить в м...