Дорадо запеченная в соусе из лайма с коричневым рисом мистраль

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

2 дорады (примерно 500 г)
1 лайм
0,5 чл белого перца
1 чл соли
2 ст. л оливкового масла
2 пакетика риса «индика браун» от «мистраль»
200 гр. замороженного зеленого горошка
1 пучок мяты
1 пучок зеленого лука
1 чл соли.

Рецепт приготовления

В кипящую подсоленную воду опускаем пакетики с рисом, готовим 35 минут.
В это время с лайма снимаем цедру и выжимаем сок.
Смешиваем сок и цедру лайма с солью, перцем и оливковым маслом.
Полученной смесью натираем рыбу и оставляем на 10 минут.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Выкладываем рыбу в лоток и запекаем 15 минут до золотистой корочки.
Горошек заливаем кипятком, доводим до кипения, откидываем на сито и обдаем холодной водой.
Зелень мелко нарезаем.
Готовый рис освобождаем от пакетиков, смешиваем с горошком, зеленью и 1 ст л оливкового масла.
Подаем рис с рыбкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Первыми у меня зацветают крокусы - начало весны!!!!

Источник

Похожие рецепты

Нежные крабовые тефтельки с рисом акватика mix мистральИнгредиенты: 1 ст. фасоль мехико черная мистраль, 200 гр. крабовые палочки, 150 гр. твёрдый сыр, 1 долька чеснока, 2 шт. яйца, растительное масло для жарки1. Отварить 1 стакан Фасоль Мехико черная Мистраль, затем промыть (отвариваю заранее) 2. Отварную фасоль перекрутить на мясорубке. 3. Из морозилки вынуть крабовые палочки измельчить в стружку. Сыр натереть на крупной тёрке. 4. Измельчённые крабовые палочки,...

Дорадо запеченная под корочкой из трав с жасминовым рисомИнгредиенты: рыба дорадо - 1 шт. (350-400 гр)- желательно свежую, репчаиый лук - 1 шт. (небольшая), базилик сушеный молотый - 1 ч.л., оливковое масло - 2 ст.л., лимонный сок - 1 ст.л., лимон для украшения, соль, перец, помидорки черри для украшения, рис жасмин - 1/2 ст., вода - 1,5 ст., щепотка соли1.Рыбу вымыть, отрезать голову, выпотрошить, очистить. 2. Если у Вас свежая зелень и имбирь, то в процессоре, если сухие травы, то просто вручную, смешать мелко порезанную луковицу, укроп, базилик, имбирь. Влить оливковое масло и лимонный сок. Хорошо переме...

Куриная печень в кокосовом соусе с красным карри с коричневым рисомИнгредиенты: 300 гр. куриной печени, 300 гр. очищенного кабачка, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 1 ст. л оливкового масла, 200 мл. кокосового соуса с красным карри, 125 гр. коричневого риса «индика» от «мистраль», 300 мл. воды, ½ чл соли, 1-2 перышка зеленого лукаРис всыпать в чашу мультиварки, влить воду, посолить готовить в режиме «гречка». Лук, чеснок, чили мелко нарезать. В глубокой сковородке разогреть масло и обжарить нарезанные овощи до легкой золотистости. Кабачок нарезать мелкой соломкой и добавить к овощам...

Чикин карри с рисом мистральИнгредиенты: масло растительное -20, куриная грудка отв.- 80, картофель отв. - 80, тыква - 80, сливки 33% - 70, куркума - 3, чикен карри специи - 3, перец чили - 3, семена льна - 3, соль - 1, рис мистраль отв. - 1501. Рис мистраль отварить. Кур.грудка и картофель отварить,отстудить и нарезать кубикам, тыкву очистить и нарезать кубикам, чили мелко нарубить кольцами. 2. На раскаленной сковороде обжарить тыкву,затем картофель отв. и куриную грудку отв. 1-2мин. 3. Добавит...