Домашний торт лесная ягодка на сковороде

Ингредиенты

масло сливочное - 200 г
мука - 3 стакана
вода - 2-3 стакана
яйца - 1 шт.
уксус - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
творог - 600 г
сахар - 150 г
масло сливочное - 75 г
яйца - 3 шт.
черника - 1 стакан
ваниль - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Для теста необходимо взять размягченное сливочное масло перемешать с яйцом. Добавить соль, воду и уксус. Все тщательно перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Готовое тесто убрать в холод, а в это время приготовить крем. Творог нужно протереть через мелкое сито. После чего тщательно перемешать с сахаром, добавив туда ваниль и яйца. Лишь после этого можно добавить размягченное масло.
Массу поставить на огонь, где постоянно помешивая довести до кипения. Затем проварить еще пару минут, чтобы масса стала густой. Важно не передержать крем, так как после остывания он еще немного загустеет. Тесто нужно разделить на 10 кусков, которые нужно очень тонко раскатать. Выпекать коржи на сковороде без масла. Выпекаются коржи очень быстро. Поэтому не нужно отходить далеко.
Для того чтобы коржи получились ровными их необходимо проколоть вилкой. Если коржи разного размера, их можно обрезать, приложив тарелку. Обрезки потом уйдут на украшения. Коржики промазать кремом и украсить обсыпкой из остатков. Дать пропитаться крему. Домашний торт «Лесная ягодка» на сковороде готов.

Источник

Похожие рецепты

Закусочный торт лесная мавкаИнгредиенты: Творог - 175 г, Масло сливочное - 50 г, Сметана - 3 ст. л., Хлеб (Бородинский) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Укроп (зелень) - 10 г, Петрушка (зелень) - 10 г, Клюква - 10 шт, Соль - по вкусуБлендером соединяем творог, сметану и сливочное масло. 2 ст. ложки приготовленного крема перекладываем в отдельную миску. К оставшемуся крему добавляем укроп, петрушку, чеснок, соль и снова перемешиваем до однородности. Приготовленный крем ставим в холодиль...

Торт чёрная ягодкаИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 150 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 170 г, Сливки - 500 мл, Ванильный сахар - 0.5 ч. л., Смородина черная (перетёртая с сахаром 1:1) - 450 гЯйца комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Затем, частями добавляем просеянную муку и перемешиваем лопаткой снизу вверх. Выкладываем тесто в форму (моя форма диаметром 21см). Отправляем бисквит выпекаться в ду...

Торт лесная серенадаИнгредиенты: тесто дакуаз с фундуком, 4 яйца(нам нужен белок), 120 гр. тростникового сахара, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 160 гр. молотых орехов (обжаренный фундук), 40 гр. пралине(карамелизированные орехи), крем шарлотт, 4желтка, 160 гр. молока, 150 гр. сахара, 200 гр. сл масла, малина для декораБелки взбить с тростниковым сахаром до жестких пиков,добавить просеянный крахмал ,перемолотые орехи и пралине.Перемешать акуратно. В прямоугольную противень застелить пергаментом вылить тесто и акуратно разровнять.Выпекать в разогретой духовке 170г до легк...

Зимний торт лесная опушкаИнгредиенты: мука - 190 г., разрыхлитель для теста - 1 ч.л., кукурузный крахмал - 1 ст.л., ванильный сахар - 1 ч.л., сахар - 190 г., яйцо - 5 шт., сметана 20% - 3 ст. л., молоко - 3 ст. л., творог нежирный - 50 г., печенье типа "К чаю" - 3 шт., шоколад горький - 50 г., мак - 1 ч.л., зефир - 100 г., консервированные персики - 200 г., персиковый сироп - 100 мл., сливочное масло - 200 г., сгущенное молоко - 350 мл., посыпка цветная, сахарные карандаши, кокосовая стружка белая - 200 г.Перемешать сахарный песок с ванильным сахаром. К ним добавить яйца и хорошо взбить миксером около 5 минут. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, крахмалом и аккуратно перемешать. обавить сметану и молоко, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму, е...