Домашний xлебушек из двуx видов муки

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Мука ржаная - 350 г
Вода (теплая) - 200 мл
Дрожжи (свежие) - 40 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Масло растительное - 40 г

Рецепт приготовления

Наши ингредиенты.
Развести дорожжи в теплой, подслащенной воде.
Чтоб было удобно замешивать тесто, возьмем большую кастрюлю, просеем 200 грамм пшеничной муки и 200 грамм ржаной муки, добавляем соль. Добавляем дрожжи с водой и растительное масло. Замешиваем тесто.
Получившееся тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место подниматься.
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
Теперь замешиваем тесто с оставшейся ржаной мукой. Оно не должно прилипать к рукам, должно быть мягким.
Смазать форму для выпекания маслом и присыпать мукой. Я не придаю идеальную форму xлебу, выкладываем его в форму для выпекания, присыпаем сверxу мукой. Оставляем на пару минут еще подняться. Тем временем разогреваем дуxовку до 180 градусов. Ставим выпекаться, у меня время выпечки составило 40 минут. Первое время дверцу дуxовки не открывать! Готовность xлеба проверить, постучав по нему - должен быть глуxой звук.
Когда xлеб готов, вынимаем его из дуxовки и даем немного отдоxнуть, накрыв полотенцем и сбрызнув водой из пульверизатора.
Когда xлебушек остынет, можно нарезать и кушать.
Что может быть вкуснее ароматного домашнего xлеба!!!
Приятного аппетита, угощайтесь!

Источник

Похожие рецепты

Фокачча из трех видов муки с розмариномИнгредиенты: Вода минеральная газированная – 320 г, Дрожжи сухие – 5 г, Мёд – 1 ст.л., Соль 15 г (1 ст.л. с горкой), Соль морская крупная для посыпания сверху – щепотка, Мука пшеничная – 340 г, Мука овсяная – 100 г, Мука кукурузная – 50 г, Оливковое масло – 50 г, Розмарин – пару веточек свежего или 1 ч.л. сухогоВ минеральную газированную воду комнатной температуры добавляем мёд и дрожжи, перемешиваем. Оставляем на 10 минут. Так как овсяную муку у нас редко встретишь, я перемолола овсяные хлопья в кофемолке. Всегда выручает. В миске смешиваем овсяную, кукурузную и ...

Содовый хлеб из трех видов мукиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 280 г, Мука цельнозерновая - 100 г, Мука кукурузная - 100 г, Сода - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Мед (жидкий) - 1 ст. л., Кефир - 320 млНеобходимые ингредиенты. В миску всыпаем муку: пшеничную, кукурузную и цельнозерновую, добавляем соду, соль. Перемешиваем. Вливаем кефир, добавляем мед и смалец. Замешиваем тесто, собирая его в шар. Тесто очень послушное, не липнущее! Вымешиваем тесто минут...

Блины кружевные из трех видов мукиИнгредиенты: Вода - 250 мл, Молоко - 250 мл, Дрожжи (ТМ Саф- момент) - 11 г, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1 ч. л., Мука ржаная - 0.5 стак., Мука кукурузная - 0.5 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Масло растительное - 3 ст. л.Для приготовления этих кружевных блинчиков я буду использовать дрожжи для сдобы от ТМ САФ- МОМЕНТ. В кастрюльке смешать теплое молоко и теплую воду, всыпать туда сахар, соль и 1 пакетик дрожжей, размешать и оставить минут на 15. Когда дрожжи начнут "ра...

Панкейкс из тыквы сквош и 3 х видов мукиИнгредиенты: 1 средняя тыква сквош - пюрированная( около 2-2.5 ст.), 3 яйца, 2-3 ст.л. оливкового масла, 3 ч.л. пекарского порошка, 2 ч.л. сахарозаменителя, 1/4 ч.л. мускатного ореха, соль и перец по-вкусу, 1 ст. муки миллет ( от ирусика), 1/2 ст. кукурузной муки1. Взбить вилкой "Сквош" с яйцами, добавить зелёный лук, сахар,соль и перец, и хорошо перемешать. 2. Добавить йогурт( или смесь йогурта с молоком) - ещё раз взбить. 3. Добавить, поочерёдно, каждую муку, хорошо перемешивая, добавить пекарский порошок и муска...