Диетический суп с овсянкой на бульоне из птицы

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Перепелка 1 Штук
Картофель 2-3 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Овсянка 100 Грамм
Зелень 20 Грамм

Рецепт приготовления

Несмотря на всю простоту данного супа, он получается вкусным и легким. Такой суп считается диетическим, готовится на бульоне из диетического мяса (в данном случае это перепелка) и не зажаривается. Он также идеально подойдет для разгрузочного дня или, если хотите, просто полезного первого блюда.
1. Поскольку мясо перепелки считается диетическим, то на ней и приготовим наш супчик. Итак, варим мясо до готовности на слабом огне, добавив соль и специи.
2. Нарезаем картофель и отправляем его к супу. Дожидаемся, пока бульон закипит, и приступаем к овощам.
3. Оправляем в бульон нашинкованные лук и морковь. Поджаривать овощи не будем, поскольку суп готовим диетический.
4. Когда картофель с овощами закипят, варим 5 минут, после чего отправляем в суп овсяные хлопья.
5. Варим до готовности овсянки, а сами тем временем нарезаем зелень (любая по вашему вкусу).
6. В самом конце добавляем зелень и варим еще пару минут, после чего снимаем с огня и даем немного настояться.
7. Готовый суп подаем в горячем виде. Если хотите, в тарелку можно добавить немного сливочного масла.

Источник

Похожие рецепты

Ягодный суп с овсянкойИнгредиенты: Клубника - 50 г, Голубика - 50 г, Бананы - 1 штука, Обезжиренное молоко - 1 стакан, Овсяные хлопья - 40 г, Ванильный сахар - чайной ложки, Мед - по вкусу, Семечки подсолнуха - по вкусу, Миндаль - по вкусу, Черника - 50 г, Ежевика - 50 гВзбить блендером клубнику, голубику, чернику, ежевику с бананом, молоком, овсянкой и ванильным сахаром. Если недостаточно сладко, добавить ч.л. мёда и хорошенько размешать. Перелить в глубокую тарелку. Крупно порубить ножом миндальные орехи. Посыпать получи...

Гуляш из птицы средиземноморскийИнгредиенты: Помидор (сушеные, вяленые без масла) - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Цуккини - 1 шт, Грудка индюшки (или курицы) - 300 г, Масло растительное - 2 ст. л., Тимьян (сухой) - 1 ч. л., Томатная паста - 1 ст. л., Сметана - 150 г, Специи (соль, черный перец), Макаронные изделия|Макароны - 200 гБлюдо готовится довольно быстро, поэтому надо все приготовить/нарезать перед включением плиты. Сушеные томаты нарезать кусочками, залить 300 мл кипятка. Лук, чеснок почистить, нарезать кубиками. Цуккини вымыть, отрезать попки, нарезать небольшими брусочками...

Гратин из птицыИнгредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Рис ( круглый) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (для соуса) - 1 ст. л., Бульон (куриный, для риса) - 200 мл, Сливки (для соуса) - 130 мл, Тимьян (сухой) - 0,5 ч. л., Лист лавровый - 1 шт, Петрушка (веточки) - 3 шт, Соль - 1,5 ч. л., Перец черныйДля гратина подойдёт отварное мясо птицы, к примеру, из бульона. Достаточно 100 г. Можно использовать остатки мяса от запеченной курицы, индейки. У меня "остатков" не было, поэтому я готовила так: Отварила куриную грудку до готовности, добавив кор...

Грудка птицы с настурциейИнгредиенты: Грудка куриная - 600 г, Соль - 1 ч. л., Специи (по вкусу ), Цветки (настурции,листья настурции )В кастрюлю налить воду, положить цветки и листья настурции, посолить. Довести воду до кипения, добавить грудки птицы и оставить на медленном огне на 10-12 минут. Времени достаточно что бы куриная грудка приготовилась, грудка будет нежной, вкусной. С очень о...