Дзадзики по израильски

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

2. два крупных твердых свежих огурца.
3.три зубчика чеснока.
4.сок четвертинки свежего лимона.
5.три ст.л. оливкового масла.
6.две ст.л. мелконарезанной свежей петрушки.
7.соль,красный жгучий перец.

Рецепт приготовления

1.Огурцы очистить,натереть на крупной терке и отжать влагу.
2.В глубокой миске смешать крем-сыр и тертые огурцы.
3.В полученную смесь выдавить через чеснокодавку чеснок.
4.Добавить сок четвертинки лимона.
5.Влить оливковое масло.
6.Добавить мелко нарубленную петрушку и немного соли.
7. Все тщательно перемешать .
8.Слегка присыпать жгучим перцем,накрыть миску и поставить в холодильник на час-полтора.

Источник

Похожие рецепты

Грильбургер с дзадзикиИнгредиенты: Котлета для бургера - 2 штуки, Огурцы - 30 г, Красный лук - 40 г, Турецкий йогурт - 140 г, Цукини - 150 г, Баклажаны - 50 г, Сладкий перец - 240 г, Чеснок - 4 зубчика, Розмарин - 1 г, Тимьян - 1 г, Укроп - 5 г, Петрушка - 5 г, Оливковое масло - 80 мл, Булочка для гамбургеров - 2 штукиДостаньте котлеты из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте лук тонкими полукольцами, залейте холодной водой, нарежьте цукини, баклажан тонкими кольцами, перец почистите от семян и нарежьте. Смешайте цукини, баклажаны, пе...

Баклажаны фаршированные по израильскиИнгредиенты: Баклажан (лучше покрупнее) - 6-7 шт, Фарш мясной (говяжий) - 600 г, Помидор (большие) - 6 шт, Перец болгарский (красный) - 8 шт, Бульон (говяжий) - 2 стак., Томатная паста - 1 ст. л., Чеснок - 7-8 зуб., Сухари панировочные|Панировка - 6 ст. л., Специи (соль, перец, приправы), Масло оливковое (для жарки) - 5 ст. л.Баклажаны помоем, срежем плодоножки и нарежем кружочками, как булочку для сэндвича, чтобы удобно было фаршировать Говядину (у меня молодая телятина) прогоним через мясорубку, добавим репчатый лук, соль и специи (у меня свежемолотый черный перец) и яйцо Берё...

Тирамису по израильскиИнгредиенты: маскарпоне, сливки, молоко, печенье савоярди, кофе, ликёр, сахар, растворимый пудинг со вкусами кофе и белого шоколадаРецепт этого любимого десерта случайно увидела на пачке растворимого пудинга со вкусом кофе. Само собой разумеется,без отсебятины не обошлось,но она под основным рецептом. Продукты: 1 пачка печенья савоярди(300 гр. ) 1 ст. крепкого готового кофе(200 мл ) 1 ...

Тартар из семги с соусом дзадзикиИнгредиенты: свежайшая семга - 400–500 г, шнитт-лук - небольшой пучок, укроп - 2–3 веточки, лимонный сок, оливковое масло, черный перец - по вкусу, соль - по вкусу, красная икра для украшения, натуральный йогурт - 400 г, огурцы среднего размера - 5 шт., горсть листьев мяты, лимонный сок - 2 ст. л., щепотка сушеного тархуна, черный перец, сольОгурцы очистить и нарезать мелкими кубиками. Мяту измельчить. Смешать все ингредиенты, приправив солью и перцем. Охладить. Семгу нарезать мельчайшими кубиками. Измельчить шнитт-лук и укроп. Смешать зелень и рыбу, приправить лимонным соком, маслом, солью и п...