Детская пицца маргарита

Время приготовления: 190 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

помидоры - 3 шт.
большой шарик моцареллы - 1 шт.
базилик свежий - 1 пучок
масло оливковое - 1 ст. л.
соль морская - 1 щепотка
пшеничная мука - 250 г
ржаная мука - 75 г
оливковое масло - 2 ст. л.
теплое молоко - 1 ст. л.
дрожжи сухие - 2 ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 220–230°С. В большую подогретую миску влить 75 мл теплой воды и растворить в ней дрожжи. Всыпать ржаную муку, вымесить и поставить на 30 минут в теплое место. Влить в опару теплое молоко, 2 ст. ложки оливкового масла и 125 мл теплой воды, добавить соль и пшеничную муку и замесить тесто, затем поставить его еще на 2 часа в теплое место. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, протереть их через сито и посолить. Моцареллу порезать кружками. Раскатать тесто в тонкий пласт. Круглую форму для выпечки смазать оливковым маслом, уложить в нее тесто, равномерно смазать пласт томатной массой, сверху разложить моцареллу. Отправить пиццу в разогретую духовку на 6–8 минут. Листья базилика измельчить руками и посыпать готовую пиццу.

Источник

Похожие рецепты

Пицца алла маргаритаИнгредиенты: Для теста, 250 г пшеничной муки, 20 г дрожжей, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 щепотки соли, 100 г теплой воды, Для начинки, 3 спелых помидора, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 2 перца, 7 маслин без косточки, 1 щепотка соли, укроп, сыр пармезанРазвести дрожжи в небольшом количестве теплой воды , высыпать пару ложек муки и дать подойти в течении 30 мин, затем добавить масло, оставшуюся муку, соль и теплую воду. Вымесить тесто, оставить его на час в теплом месте, после чего снова вымесить и руками ...

Детская пицца дружбаныИнгредиенты: Тесто дрожжевое (для пиццы) - 500 г, Помидор (средних размеров) - 3 шт, Шампиньоны (консервированные порезанные) - 30 г, Маслины (без косточек) - 1/2 бан., Кукуруза (сладкая ) - 2 ст. л., Лук репчатый (красный) - 1/2 шт, Сыр голландский - 100 г, Кетчуп ("по-грузински") - 3 ст. л., Сметана (в соус) - 3 ст. л.Тесто нарезаем на 6 одинаковых порций. Раскатываем круги. Смазываем противень и круги оливковым маслом. После того, как выложили круги на противень, обминаем их вилкой со всех сторон, чтобы сохранить форму и размер круга. Нарезаем помидоры, сосиски, маслины...

Пицца детская про запасИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Сахар (Без горки) - 1 ст. л., Соль (Без горки) - 0.5 ч. л., Дрожжи (Сухие Саф Момент) - 6 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Вода (Теплая (40 град.) - 1 стак., Кетчуп - 4 ст. л., Сосиска - 4 шт, Сыр твердый - 200 гСмешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, соль, дрожжи. В ёмкость с теплой водой вбиваем яйцо, добавляем растительное масло, перемешиваем. Вливаем яйцо с водой в мучную смесь, перемешиваем. Выкладываем тесто на стол и хорошенько вымешиваем в течении 7-8 мин...

Пицца маргарита наипростейшаяИнгредиенты: начинка:кетчуп,помидоры,сырЗамесить крутое тесто так,чтобы оно прилипало к рукам.Раскатать в тонкий пласт и выложить в форму. Промазать пиццу кетчупом,уложить помидоры,посыпать сыром. Запечь в духовке до золотистого цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!