Десертный салат настроение из свёклы и груши

Ингредиенты

свёкла варёная 1 шт.
груши 2-3 шт.
изюм/коринка горсть
семена тыквы горсть
мёд жидкий 1 ч.л.
вино красное сухое 50-70 мл.
бальзамико красный 1 ст.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.
соль
перец-чили молотый
тимьян.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Чудесный салат для девочек,рекомендую....
Нарезаем одну грушу кубиками,очистив от кожицы.
Кладём её в глубокую ёмкость,
добавляем изюм(или коринку,как у меня).
Соединяем вместе красное вино,Бальзамико,мёд,
соль,тимьян и чили.
Заливаем этой смесью груши с изюмом
и маринуем 20 минут.
На плоское блюдо с бортиком выкладываем,чередуя,
ломтики свёклы и груши.
Сверху распределяем кубики груши с коринкой,
поливаем всё маринадом и ставим в холод на полчаса.
На сухой сковороде обжариваем семена тыквы,
oстужаем.
Перед подачей посыпаем семенами тыквы
и угощаем...вкусно!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Десертный салат из груши со сливами и жареным миндалемИнгредиенты: 4 небольшие спелые груши, 4 крупных спелых сливы, сок 1 апельсина, 2 ст.л. миндальных хлопьев, 2 ст.л. продолговатых миндальных кусочков (Mandelsplitter), специи для десертов от Джейми ОливераМиндальыне хлопья и кусочки слегка ожарить насухую. Отложить в сторону. Груши и сливы помыть, высушить, почистить. Далее дело вкуса: нарезать либо кольцами, либо кусочками. Соединить фрукты-ягоды с апельсиновым соком, миндалём. Посыпать по желанию специями ...

Десертный салат цитрусовое ассортиИнгредиенты: Грейпфрут - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Свити - 1 шт, Шпинат (листья) - 5 шт, Миндаль - 40 г, Яйцо куриное (только желток,для соуса ) - 2 шт, Сахарная пудра (для соуса ) - 40 г, Молоко (для соуса ) - 150 мл, Ванилин (для соуса )Цитрусовые очистить от кожуры, разделить на дольки, снять белую пленку. Шпинат порезать тонкой соломкой. Сделать соус. Для этого взбить желтки с сахарной пудрой, добавить молоко и ванилин. Держать соус на пару или на маленьком огне в антипригарной посуде, п...

Десертный салат пшенно цитрусовыйИнгредиенты: Пшено (Золотое ТМ "Мистраль") - 1 пакет., Клюква (сушеная) - 1 ст. л., Цукаты - 1 ст. л., Мед - 1 ч. л., Миндаль - 1 ст. л., Семечки тыквенные - 1 ч. л., Мандарин - 1 шт, Сок яблочный - 300 млОтварить в яблочном соке 1 пакетик пшена Золотое ТМ "Мистраль" до готовности. Смешать готовое пшено с сушеной клюквой и цукатами, добавить мед по вкусу и перемешать. Выложить пшено на тарелку аккуратной горкой, украсить цукатами, миндалем, тыквенн...

Салат из свеклы груши моцареллы с лососемИнгредиенты: продукты подаю произвольно, всё зависит от кол-ва едоков: свекла варенная, лосось, моцарелла, груша сладкая, физалис, семечки или орехи поджаренные, базилик свежий/сухой, оливковое масло, лимон, бальзамико di modena, немного молотого перцаСвеклу нарезать кружками или тонкими дольками, чередуя с нарезанной моцареллой и грушей оформить на тарелке. Украсить "розочками" сёмги, ягодками физалиса, листиками базилика. Оливковое масло смешать с бальзамико, сухим базиликом, молотым перцем и соком лим...