Десертные ванильные блины с розовым соусом

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (белая высшего сорта) - 1 стак.
Молоко - 2 стак.
Яйцо куриное - 3 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 0,5 ст. л.
Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.
Ванилин (на кончике ножа)
Банан (крупный спелый, для соуса) - 2 шт
Творожная масса (ванильная, для соуса) - 250 г
Шоколад молочный|Шоколад (тертый, для украшения) - 20 г

Рецепт приготовления

Приступим к нашим десертным блинам. Их научила готовить моя мамочка. Для блинов: Подогреть молоко, чтобы было теплое, но не горячее. Тем временем яйца взбиваем с сахаром, солью, содой и ванилином. Выливаем в теплое молоко, всыпаем муку и все тщательно взбиваем, чтобы не было комочков, я взбиваю венчиком, мне так больше нравится. Добавляем в тесто растительное масло. И выпекаем тонкие блины. Они всегда получаются!!! Готовим соус: для него берем творожную массу, я брала ванильную, если вы любите с изюмом, курагой или другую, берите ту, которая нравится вам. Я взяла творожную массу, а не творог, так как она более нежная. В блендер закидываем творожную массу, нарезанный банан и клубнику. Оставьте немного клубники для украшения. Я не добавляла в соус сахарную пудру, чтобы вкус был немного кисленький, т. к. клубника была у меня не совсем сладкая. Соус получается нежно-розового цвета На блинчик намазываем соус, не жалейте, побольше, чтоб чувствовался закручиваем в трубочку; я делала порционно на каждую тарелочку - на каждую порцию положила по 4 блинчика и полила сверху еще немного соусом, украсила клубникой и натерла шоколад. Блинчики получились очень вкусными! С чайком =) Приятного аппетита, дорогие поварята! ; -)

Источник

Похожие рецепты

Десертные заварные блины на сывороткеИнгредиенты: Сыворотка - 800 мл, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Крупа манная - 20 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар (можно больше) - 3 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Сода - 0,5 ч. л., Вода - 1 ст. л., Масло сливочное - 15 г, Ванильный сахар - 1 ч. л.Отмеряем нужное количество муки и сыворотки. Отсыпаем 100 г муки и отливаем 200 мл сыворотки для заварки. Заливаем отложенную муку 200 мл кипящей сыворотки. Активно мешаем лопаткой, тесто получается довольно густое. В получившуюся чуть остывшую "кашу -...

Десертные бархатные блиныИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 5 ст. л., Сливки (жирные 35%) - 150 мл, Мука пшеничная|Мука - 8 ст. л., Соль (по вкусу), Ванилин (по вкусу), Разрыхлитель теста - 1/2 пакет., Масло сливочное (растопить в тесто.) - 2 ст. л.Берем яйца, сливки, сахар, соль и ванилин и как следует взбиваем все вместе миксером. Затем вводим потихоньку муку хорошенько взбиваем. В самом конце вводим разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Тесто должно быть достаточно густым по консистенции как...

Мерлуза с розовым соусомИнгредиенты: филе мерлузы - 500 г, лук репчатый, нарезанный кусочками - 1 шт., помидоры, очищенные от кожицы и семян - 3 шт., оливковое масло - 3 ст. ложки, сыр мягкий - 250 г, молоко - 1/2 стакана, мука кукурузная - 1 1/2 ст. ложки, сок 1 лимона, перец черный молотый, сольРыбу приправить перцем и солью, сбрызнуть лимонным соком. Для соуса помидоры, лук, молоко и муку поместить в миксер и взбить до однородной консистенции. Филе рыбы положить в огнеупорную форму, сбрызнуть маслом и полить при...

Краб кейк с розовым соусомИнгредиенты: креветки очищенные 174 г, масло сливочное 65 г, овощная маза 43 г, яйцо куриное 217 г, хлеб д/тостов 43 г, молоко 3,2 % 109 мл, майонез 67% Хелманс 87 г, бульон рыбный 9 г, соль морская 9 г, краб с/м очищенный 500 гГотовим овощную мазу. Взять по 15 г. лука, моркови и сельдерея. Все это жарить на оливковом масле К овощной мазе добавить часть рыбного бульона и тушить. Взбить эту смесь в блендере в пюре Хлеб без корки замочить в молоке и затем обжарить Краб разобрать на ...