Десерт fraise écrasée с франц ярко красный

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

300 гр. клубники
120 гр. творога
50 гр. молока
30 гр. сахара (2 ст.л. без верха)
1/3 стручка ванили
мускатный орех
черный молотый перец

Рецепт приготовления

1. Приготовьте блендер. Возьмите творог, молоко, и половину сахара (1 ст. ложку без верха). Добавьте туда содержимое стручка ванили. Взбейте до нежной однородной массы. Переложите всю эту нежность в белую мисочку. Полюбуйтесь... Приготовьте чашу для взбивания, помыв ее после молочных продуктов. Совет 1: Творог возьмите обезжиренный, если вы следите за здоровьем или просто он у вас есть. Именно так я и сделала. Совет 2: Конечно же для этого рецепта лучше брать пастообразный густой творог. Комочки недопустимы.
3. Переложите клубнику, оставив в стороне несколько ягод для украшения, добавьте оставшийся сахар.
4. Добавьте мускатного ореха (1/4 ч.л) и черного молотого перца (полноценную щепотку).
5. Посмотрите на целые ягоды в последний раз.
6. Воспользуйтесь блендером. У Вас должна получится однородная масса fraise écrasée. Это, пожалуй, последнее техническое задание перед творческим всплеском.
7. Берем 2 стеклянных бокала на ножке. Перекладываем туда по одинаковому количеству клубничного пюре, оставив совсем чуть-чуть (около 2 ст. ложек). Нам это еще пригодится. Совет: Для безукоризненности начистите свое столовое стекло до бриллиантового блеска. Засохшие пятна от воды недопустимы.
7. Пришла очередь белоснежности. Опускаем равное количество в бокалы. Т.к. творожная масса тяжелее, она мягко погружается в fraise écrasée, а та с радостью обволакивает ее...
8. Маскируем присутствие белоснежной нежности оставшимся клубничным пюре.
9. Выбираем самую красивую клубнику.
10. Нарезаем клубнику так, чтоб у нас получились в меру тонкие лепестки. Аромат в этот момент вызывает прилив эндорфинов.
11. Украшаем, применяя всю нашу аккуратность... лепесток за лепестком... слой за слоем...
12. Десерт fraise écrasée готов! Bon appétit!

Источник

Похожие рецепты

Красный чилеатолеИнгредиенты: Масло растительное - 4 ст. л., Лук репчатый (мелко нарезанный) - 1/2 шт, Чеснок (мелко нарезанный) - 1-2 зуб., Кукуруза (в початках) - 5-6 шт, Мука кукурузная - 3 ст. л., Вода - 1,5 л, Кубик бульонный - 3 шт, Томатная паста - 3-4 ст. л., Кинза (мелко нарезанная) - 4 ст. л., Перец чили (зеленый, свежий, мелко нарезанный) - 2-3 штНагреем высокую сковороду и нальeм масло, быстро пожарим лук и чеснок. Добавляем зeрна кукурузы, муку, воду, бульонные кубики, томатную пасту, кинзу и чили (если нет, то использовать стручки перца чили красного или др.) Готовим 15 минут и смотрим на состоян...

Маковый пирог с ярко выраженным лимонным вкусомИнгредиенты: для теста: яйца-2 шт., сахарный песок-120 г(5 ст.л. ), соль-1/4 ч.л., сметана-70 гр. (3 ст.л. ), свежевыжатый лимонный сок-2 ст.л., мука -3/4 ст., миндаль измельченный-3-4 ч.л., разрыхлитель-1/2 ч.л., сливочное масло-50 г, мак -1 ст.л., для сиропа: лимонный сок-3 ст.л., сахарный песок-3 ст.л., для глазури: сахарная пудра-1/2 ст.л., какао-1 ст.л., горячая вода -2 ст.л., сливочное масло 2 ч.л., для украшения: горький шоколад измельченный-1 ст.л., миндаль измельченный-1 ст.л.Миндаль превратить в крошку в блендере. Растереть яйца с сахаром добела, добавить соль, сметану, лимонный сок и цедру одного лимона. Хорошо вымешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь. Перемешать. Добавить в тесто мак и миндаль. Добавить...

Красный суп с кубэИнгредиенты: лук.картофель, морковь, кабачки, фенхель, зеленая фасоль, чеснок, кубэ для супа, специиПродукты: Лук-2 шт. мелко порезать Фенхель-1 шт. мелко порезать Кабачки-3 шт. порезать кубиками Картофель-2 шт. порезать кубиками Морковь-5 шт. порезать кружочками Зелёная фасоль-300 гр. Чеснок-2 з. Кубэ для супа-1 кг Раст. масло для жарки Соль,перец по вку...

Красный сызбалИнгредиенты: Перец чили (сушеный) - 1 гр, Хмели-сунели - 100 гр, Кинза, кориандр (семена кинзы) - 70 гр, Корица - по вкусу, Грецкие орехи - 200 гр, Чеснок - 300 гр, Соль - 400 грХотела бы предложить вам замечательный кулинарный рецепт красного сызбала (это такой соус), который я нашла в одном женском журнале. Как оказалось, это блюдо абхазской кухни отлично подходит к практически любой еде, будь то мясо, овощи, супы, отварной рис, ...