Маковый пирог с ярко выраженным лимонным вкусом

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

для теста:
яйца-2 шт.
сахарный песок-120 г(5 ст.л. )
соль-1/4 ч.л.
сметана-70 гр. (3 ст.л. )
свежевыжатый лимонный сок-2 ст.л.
мука -3/4 ст.
миндаль измельченный-3-4 ч.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
сливочное масло-50 г
мак -1 ст.л.
для сиропа:
лимонный сок-3 ст.л.
сахарный песок-3 ст.л.
для глазури:
сахарная пудра-1/2 ст.л.
какао-1 ст.л.
горячая вода -2 ст.л.
сливочное масло 2 ч.л.
для украшения:
горький шоколад измельченный-1 ст.л.
миндаль измельченный-1 ст.л.

Рецепт приготовления

Миндаль превратить в крошку в блендере.
Растереть яйца с сахаром добела, добавить соль, сметану, лимонный сок и цедру одного лимона. Хорошо вымешать.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь. Перемешать.
Добавить в тесто мак и миндаль.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать и вылить тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут.
Пока печется пирог, приготовим лимонный сироп. Лимонный сок нагреть с сахаром в небольшом сотейнике, пока сахар не растворится.
Вынуть пирог из духовки и сразу полить сиропом. Оставить в форме пока пирог полностью не остынет.
Извлечь пирог из формы и полить глазурью, пирог должен быть полностью ею покрыт. Посыпать измельченными орехами, смешанными с горьким шоколадом.

Источник

Похожие рецепты

Быстрый мини чизкейк с лимонным ягодным вкусомИнгредиенты: молоко сгущенное - стакана, лимонный сок - 2 ст. л., лимонная цедра - 1 ч. л., ванильный экстракт - ч. л., сливки жирные - стакана, сметана жирная - стакана, лимоны - 4 ст. л., печенье Дамские пальчики - 1 упаковка, ягоды - стакана, мята - по вкусу, сыр сливочный - 226 гВзбить сливочный сыр комнатной температуры. Добавить сгущенное молоко,лимонный сок, лимонную цедру,ваниль. Взбивать на средней скорости 1 минуту. Взбить сливки 2 минуты на средне-высокой скорости. Добавить сметану перемешать. Готовый лимонный курд размягчит...

Вырезка из свинины с лимонным вкусом и каперсамиИнгредиенты: лимонный сок - стакана, каперсы - 1 банка, чеснок - 4 зубчика, свиное филе - 800 г, сахар - 1 ст. л., соль - ч. л., оливковое масло - 5 ст. л., перец свежемолотый смесь - по вкусуСмешать в емкости или в пакете каперсы с жидкостью, баночка примерно 1/2 стакана, лимонный сок, оливковое масло, чеснок мелко порубленный. Добавить в пакет или емкость свинину и мариновать в холодильнике примерно 30 мин. Достать из пакета или емкости свинин...

Маковый пирог с иргойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 200 г, Сахар тростниковый (Демерара ТМ "Мистраль") - 200 г, Ирга - 200 г, Мак - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 3 ст. л., Крахмал - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Мак залить кипятком, оставить на 10 минут, слить, остудить. К маку добавить крахмал, хорошо перемешать. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. В полученную смесь добавить молоко и яйца, все хорошо перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку...

Десерт fraise écrasée с франц ярко красныйИнгредиенты: 300 гр. клубники, 120 гр. творога, 50 гр. молока, 30 гр. сахара (2 ст.л. без верха), 1/3 стручка ванили, мускатный орех, черный молотый перец1. Приготовьте блендер. Возьмите творог, молоко, и половину сахара (1 ст. ложку без верха). Добавьте туда содержимое стручка ванили. Взбейте до нежной однородной массы. Переложите всю эту нежность в белую мисочку. Полюбуйтесь... Приготовьте чашу для взбиван...