Грилованный бекон с печеным картофелем

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Бекон (сырокопченый) - 2 ломт.
Соевый соус (доверяю "Киккоман") - 30 мл
Сахар коричневый (доверяю "Мистраль") - 20 г
Картофель (запечь любым удобным вам способом) - 1 шт

Рецепт приготовления

Замаринуем бекон на 30 минут в соевом соусе "Киккоман". Картофель небольшого размера тщательно вымыть, обтереть и запечь. Я запекала "по-пушкински", в горшочке... Но можно это сделать любым способом - от мультиварки до микроволновки
Одну сторону бекона посыплем коричневым сахаром и разместим на 5 минут под гриль 220 градусов. За это время бекон карамелизуется и запечется.
Картофель примять ложкой, чтобы он слегка треснул и хаотично уложить на него скрученные ломтики бекона. Бекон, приготовленный таким образом, получается пикантный, сладко-соленый, с карамельной хрустящей корочкой... Я ела, запивая апельсиновым соком, умопомрачительное сочетание. И ничего лишнего.
Поздравляю всех Поварят с наступающим Новым Годом!!! Джингл бэлс, джингл бэлс джингл ол зе вей! О, вот фан ит из ту райд Ин ван-хос опен слей. Хэй!

Источник

Похожие рецепты

Осьминог по галисийски с печеным картофелемИнгредиенты: Осьминог - 1 кг, Картофель - 3 штуки, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Чеснок - 3 зубчика, Кайенский перец - по вкусу, Соль - по вкусуНарезать картофель крупными плоскими дольками, разложить на противне. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку разогретую до 220 градусов. Готовить 30-45 минут, в зависимости от величины долек картофеля. В большой кастрюле поставить кипятить воду. У...

Фрикаделины с печеным картофелемИнгредиенты: для фарша: для соуса: для жарки: раст. или оливк. масло+кайенский перец+молотый чеснок+соль, гарнир: 7 картофелинСначала развести приправы с раст. маслом Сделать фарш, как обычно для котлет, провернув мясо, лук и кабачок (для мягкости,вместо хлеба) в мясорубке, добавив остальные ингредиенты. Слепить из фарша шарики средних размеров, опустить в кипящую воду (по желанию...

Жареный бекон с картофелем и спаржейИнгредиенты: бекона 100 Грамм, картофеля 450 Грамм, маленький желтый лук 1 Штука, спаржи 200 Грамм, соль и перец По вкусуЭтот сытный гарнир хорошо подавать с яичницей или жареным лососем. 1. Нарезать бекон кубиками размером 4 мм. Нарезать картофель кубиками размером 1 см. Нарезать спаржу на куски длиной 2,5 см. Мелко нарезать лук. Нагреть масло в чугунной сковороде на среднем...

Гравлакс с печеным картофелемИнгредиенты: лосось - 75 г, укроп - 20 г, петрушка - 20 г, цедра лимона - 2 г, ягоды можжевельника - 3 шт, соль - 5 г, сахар - 2 г, мини картофель - 80 г, сыр фета - 50 г, сметана - 30 гЛосось порезать на 3 кубика. Зелень и ягоды измельчить, смешать с солью и сахаром. Лосось обвалять в травах и оставить примерно на 20 мин. Сварить картофель и подготовить мусс. Мусс: Сыр и сметану взбить в миксером. Лосось слегка подкоптить. Картофель обжеч...