Гречка постная восточные мотивы

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Крупа гречневая - 2/3 стак.
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 1 шт
Грибы (сушеные) - 2-3 шт
Чеснок - 1-2 зуб.
Соевый соус
Сок лимонный - 1/2 шт
Кардамон (семена)
Сахар коричневый - 1/2 ч. л.
Соль

Рецепт приготовления

Варим рассыпчатую гречку. Постараемся для "Moulinex" и себя любимых! (Приготовить рассыпчатую кашу несложно, главное правильное соотношение крупы и воды. На 1 стакан гречки 1,5 стакана воды.) В воду добавить мелко покрошенных сухих грибов (или свежих, но я делала с сухими) и половинку сырой луковицы, посолить и добавить гречку. Варить до готовности минут 15-20
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук
Добавить к нему семена кардамона, мелко нарезанные чеснок (или натертый на крупной терке) и перец Чили (можно сухой или маленькую перчинку порезать свежую). Жарим до золотистого цвета лука
Теперь измельченные свежие грибы (можно разных, у меня были шампиньоны), сок лимона, щепотку коричневого сахара (можно и обычный если уж нет) и 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжариваем на небольшом огне под крышкой около 3-5 минут.
Добавляем гречку. Пара минут и выключаем, добавляем рубленую зелень
Все, прошу к столу. Подавать отдельно с соевым соусом и любовью к "Moulinex" ;)

Источник

Похожие рецепты

Варенье сироп из одуванчиков восточные мотивыИнгредиенты: Цветки (одуванчики) - 1000 шт, Вода - 2 л, Лимон (крупный) - 1 шт, Имбирь (около 4-5 см) - 1 шт, Бадьян - 3 шт, Сахар (можно больше, по вашему усмотрению) - 3 кг, Орехи грецкие (как вариант, по желанию) - 1,5 стак.Одуванчики собираем всем семьей, как уже ранее договорились)) Несмотря на пугающее количество штук, мы справились очень быстро, минут за 15 (набрали даже больше, лишнее пришлось исключить). Приносим домой и отрезаем от бутончика зеленую часть, оставляя одни...

Бараний суп восточные мотивыИнгредиенты: картофель (5 шт. средних), морковь (2 шт. ), сельдерей (зелень), лук, кориандр (зерна), маринованынй имбирь, мариновыанный огурчик или пара корнишонов, лавровый лист, черный перец горошком, мука, соль, яйцо, 1/2 ст. водыСварить бульон из мяса, лука, перца, лаврового листа. Смешать в миске яйца, соль и воду. Добавить муки и вымесить крутое тесто. Раскатать блин из теста и порезать его на ромбики (раскатывать лучше не слишком тонко, чтобы тесто потом не порвалось, и резать н...

Постная выпечка штрудель галета рогалики постная идеальная выпечкаИнгредиенты: тесто, 1 ст. =250 мл., 1 ст. цельнозерновой муки, 1,5-2 ст. пшеничной муки, щепотка соли, 100 мл. газированной минеральной воды, 100 мл. растительного масла ideal, капуста свежая, капуста квашеная, грибы (у меня свежемороженые шампиньоны), соль, перец,итальянские травы, растительное масло ideal, лук,очищенный и порезанный кубиком, для подачи сальса, черри, растительное масло ideal, соль, перец, капля бальзамико, петрушка,базилик,кинза, рогалики маково-ореховые, мусковадо (или обычный сахар), орехи грецкие дробленые, мак, для подачи сахарная пудра, пряная галета с картофелем,тыквой и луком, 1 картофелина, кусочек тыквы, любимые травысоль, перец, растительное масло ideal, 2 ст. л тыквенных очищенных семечек, половинка маленькой луковицыТесто Просеем в чашу цельнозерновую муку и 1,5 стакана пшеничной Добавим соль и вольем масло и газировку Аккуратно замешиваем тесто,при необходимости,доавить пшеничной муки,но тесто должно быть не забитым,мягким Заворачиваем тесто в пищевую пленку и забывае...

Рис восточные страданияИнгредиенты: рис, сухофрукты, корица, бадьян, зира, лук, раст. масло, чеснок, лавровый лист, душистый перецПродукты: Рис басмати-2 ст. Лук-2 шт. Корица-2 палочки Бадьян-2 звёздочки Чеснок-2 зубчика Лавровый лист-2 шт. Душистый перец-5 горошин Сухофрукты-цитрусовая смесь-100 гр Курага-5-6 шт Вяленая клюква-пару горстей Универсальная восточная специя "Рас аль хану...