Греческое печенье олимп

Количество персон: 70

Ингредиенты

Маргарин - 200 гр.
Оливковое масло - 0,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Сода - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Цедра 1 апельсина
Грецкие орехи мелко нарубленные - 0,5 стакана
ДЛЯ СИРОПА:
Вода - 2 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Мед - 4 ст. л.
Сок 1 апельсина

Рецепт приготовления

Размягченный маргарин растереть с сахаром. Добавить оливковое масло, корицу, апельсиновую цедру и тщательно размешать. Добавить муку и замесить тесто. Скатывать тесто в небольшие жгуты и нарезать кусочками толщиной 5-6 мм Выстелить противень пекарской бумагой, смазать ее маслом/маргарином и выложить печенье Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Тем временем приготовить сироп: налить в небольшую кастрюльку воды, добавить сахар и довести до кипения. Снять с огня. Добавить мед, апельсиновый сок и тщательно размешать. Вынуть готовое печенье, дать немного остыть. Затем по 2-3 штуки окунать в сироп на 1-2 секунды при помощи шумовки. Выкладывать печенье на блюдо слоями, обильно пересыпая каждый слой грецкими орехами

Источник

Похожие рецепты

Греческое печенье константинуполиИнгредиенты: Апельсин (цедра) - 1 шт, Масло растительное - 60 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сахар - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л.Печенье делается очень просто и быстро. Яйцо растираем с сахаром. Добавляем уксус и цедру, не переставая взбивать. Вливаем масло. В последнюю очередь добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Тесто делим на 6 частей. Каждую часть руками...

Салат олимп и ягода малинкаИнгредиенты: упаковка 150 гр. микс олимп, (фриссе, лолло россо, радиччо, айсберг, романо, морковь), 100 гр. - сыр с плесенью, 6шт очищенных грецких орехов, малиновый соус: 150 гр. свежей (замороженной малины), 4 ст.л. оливкового масла первого отжима, 2 ст.л. бальзамического уксуса, соль, перец, малиновое желе для украшения: сок малины – 100 мл., агар-агар – 1/3 ч.л., 1 ч.л. медаВ салатник выложить микс Олимп Белая дача. Сыр нарезать небольшими пластинками или покрошить. Грецкий орех измельчить не очень мелко. Полить малиновым соусом и украсить желе. Соус: в блендере взбить малину, оливковое масло, бальзамический уксус, добавить...

Кулурья κουλούρα греческое пасхальное апельсиновое печеньеИнгредиенты: на три средних противня: мука — 2,5 ст. (250 мл.), масло сливочное — 100 гр., сахар — 110 гр., сок апельсиновый (желательно свежевыжатый) — 60 мл., яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 1 пакетик, щепотка соли, ........., для глазури : взбитое яйцо,семечки кунжута.1. Начинаем как обычно для такого типа теста с масла и сахара,взбиваем их миксером до "пушистости". 2. Не останавливая миксер,добавляем,яйцо и апельсиновый сок. Все перемешиваем. 3. Начинаем понемногу добавлять уже просеянную муку смешанную с разрыхлителем ...

Греческое печенье зимний сонИнгредиенты: мука - 250 г, мед - 120 г, масло сливочное - 100 г, сахар - 50 г, грецкие орехи - 25 г, лимон - 1 шт, разрыхлитель - 1 ч.л., сахарная пудра - 100 г, масло сливочное - 50 г, мед - 1 ст.л.Подготовить смесь просеянной муки с сахаром и разрыхлителем, нарезать на кусочки охлажденное масло, растереть его руками с мукой, добавить тертую цедру 1 лимона. Разогреть до жидкого состояния мед, добавить к тесту, хорошо вымесить и разделить на две части....