Греческое печенье зимний сон

Ингредиенты

мука - 250 г
мед - 120 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 50 г
грецкие орехи - 25 г
лимон - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 100 г
масло сливочное - 50 г
мед - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Подготовить смесь просеянной муки с сахаром и разрыхлителем, нарезать на кусочки охлажденное масло, растереть его руками с мукой, добавить тертую цедру 1 лимона.
Разогреть до жидкого состояния мед, добавить к тесту, хорошо вымесить и разделить на две части. Из каждой части получиться должно порядка 20 штук печенья. Половину печенья перед выпечкой посыпать измельченными орехами, готовое греческое печенье «Зимний сон» охладить.
Взбить из сливочного масла, меда и сахарной пудры начинку, смазать начинкой и попарно соединить обычное печенье и ореховое.

Источник

Похожие рецепты

Греческое печенье олимпИнгредиенты: Маргарин - 200 гр., Оливковое масло - 0,5 стакана, Сахар - 1 стакан, Мука - 3 стакана, Сода - 1 ч.л., Корица - 1 ч.л., Цедра 1 апельсина, Грецкие орехи мелко нарубленные - 0,5 стакана, ДЛЯ СИРОПА: Вода - 2 стакана, Сахар - 0,5 стакана, Мед - 4 ст. л., Сок 1 апельсинаРазмягченный маргарин растереть с сахаром. Добавить оливковое масло, корицу, апельсиновую цедру и тщательно размешать. Добавить муку и замесить тесто. Скатывать тесто в небольшие жгуты и нарезать кусочками толщиной 5-6 мм Выстелить противень пекарской бумаг...

Греческое печенье константинуполиИнгредиенты: Апельсин (цедра) - 1 шт, Масло растительное - 60 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сахар - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л.Печенье делается очень просто и быстро. Яйцо растираем с сахаром. Добавляем уксус и цедру, не переставая взбивать. Вливаем масло. В последнюю очередь добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Тесто делим на 6 частей. Каждую часть руками...

Греческое рагу с мясными шариками к пастеИнгредиенты: В фарш добавляем соль, специи, яйцо и хорошенько вмешиваем, затем скатываем маленькие шарики, должно получится 30-35 шариков. Обжариваем шарики на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла минут 5, периодически помешивая. Перекладываем ш...

Кулурья κουλούρα греческое пасхальное апельсиновое печеньеИнгредиенты: на три средних противня: мука — 2,5 ст. (250 мл.), масло сливочное — 100 гр., сахар — 110 гр., сок апельсиновый (желательно свежевыжатый) — 60 мл., яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 1 пакетик, щепотка соли, ........., для глазури : взбитое яйцо,семечки кунжута.1. Начинаем как обычно для такого типа теста с масла и сахара,взбиваем их миксером до "пушистости". 2. Не останавливая миксер,добавляем,яйцо и апельсиновый сок. Все перемешиваем. 3. Начинаем понемногу добавлять уже просеянную муку смешанную с разрыхлителем ...