Горящие апельсиновые блинчики с лимонным ликером

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

кефир 2,5 % 500 мл.
яйцо куриное 2 шт.
соль 2 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 3 ст.л.
мука 7 ст/ложек.
крахмал 10 ст/ложек.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
конфитюр апельсиновый 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
пропитка и начинка:
лимонный ликер столько ст.л. сколько блинов.
конфитюр апельсиновый 3 ст.л.
кедровые орехи 2 ч.л.
сахарная пудра с ванилью 2 ч.л.

Рецепт приготовления

Конфитюр взбить в блендере...он побелеет, отделить 2 ст/ложки для теста.
Смешать остатки конфитюра с кедровыми орехами и ванильной пудрой, затем измельчить до однородности.
Все ингредиенты для теста кроме сливочного масла смешать и взбить миксером до однородности...не забудьте про 2 столовые ложки конфитюра без орехов.
Сливочное масло растопить в сковороде для блинов и вылить в готовое тесто.
Хорошо размешать и выпекать блины следующим образом...вылить тесто для одного блина на сковороду, досчитать до 10 вылить ложку ликера на блин и поджечь...появится еле заметное пламя...запекать, затем перевернуть и запекать с другой стороны.
Так выпекать все блинчики, пока не закончится тесто.
Подавать смазав кремом из конфитюра и орехов или просто с медом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Яблочный тарт татен с лимонным ликеромИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Сахар - 120 г, Масло сливочное - 75 г, Ликер (лимонный) - 2 ст. л., Яблоко (очень твердые и кислые) - 600 г, Сок лимонный - 2 ст. л.Яблоки очистить и порезать на 4 части (в оригинале крупно, как только возможно) Яблоки сбрызнуть лимонным соком В идеале яблоки карамелизируются на сковороде в которой потом будет выпекаться пирог, но у меня нет сковороды со съемной ручкой, я выстелила форм...

Пирожное опера с лимонным ликёром limoncello l opéraИнгредиенты: продукты для рецепта, ликёр лимончелло или попросту лимонный - 150 мл., яйца - 7 шт., желток - 1 шт., сахар - 300 г, сахарной пудры - 200 г, мука - 70 г, молотого миндаля - 225 г, масло сливочное - 250 г, лимоны (сок и цедра) - 2 шт., шоколад белый - 200 г, сливки - 300 мл., из этого набора продуктов для бисквита, яйца - 6 ш., сахар - 30 г, сахарная пудра - 200 г, масло сливочное - 45 г, молотый миндаль - 225 г, мука - 70 г, для сиропа (пропитка бисквита), вода - 125 мл., сахар - 65 г, лимончелло - 1 ст.л., для крема, сахар - 100 г, яйцо - 1 шт., желток - 1 шт., вода - 60 мл., цедра лимона, для ганаша (для покрытия верха пирожных), белого шоколада - 200 г, лимончелло - 1 ст.л., для желейной глазури (для покрытия поверхности пирожных), лимонный сок - 2 лимона, вода - дополнить сок до 400 мл., сахар - 100 г, лимончелло - 100 мл., агар-агар - 1 ч.л. с горкой1. Пирожные готовить несложно, но потребуется время... Итак, начнём... Бисквит (в оригинале это Joconde) лучше приготовить накануне, чтоб он хорошо остыл и стабилизировался. Для приготовления бисквита можно взять готовый молотый миндаль, но я для дуэли не п...

Апельсиновые мадлены с ликеромИнгредиенты: 2 шт. - яйца куриные, 140 гр. - сахара тростникового тм мистраль, 100 гр. - пшеничной муки, 3 ст.л. - апельсинового сока, 1/2 апельсина, соль - на кончике ножа, формы для мини-мадлен1. Ингредиенты для приготовления апельсиновых мадленок. 2. Разогрейте духовку до 200 С. Вымойте и обсушите апельсин. Натрите цедру на терке с половины апельсина и отожмите сок - 3 ст. л.. 3. Отделите белки от желтков 4. и взбейте белки с щепоткой соли в...

Горящие мидии с чесноком и узоИнгредиенты: Оливковое масло - 100 гр, Чеснок - 8 зубч., Петрушка - по вкусу, Тимьян, чабрец - 1 стол.л., Перец черный молотый - 0.5 чайн.л., Поваренная соль - 1 чайн.л., Водка (анисовая) - 0.5 стак. (200 мл), Вода - 0.5 стак. (200 мл)Этот кулинарный рецепт для тех, кто любит мидии. Он хорошо подойдет для какой то вечеринки, где народа не совсем много. Очень будет эффектно выглядеть, если вы готовить будете прямо перед гостями. В самом начале нужно приготовить мидии к использованию. Для ...