Горячий салат лиран

Количество персон: 3

Ингредиенты

300 г Соевых проростков
1 стебль лука-порея (берём белую часть)
1 Красный Сладкий перец
200 г Тофу (слегка обжаренное покроям )
соль чили перец
Черные семена кунжута
Японская приправа к салату из Имбиря

Рецепт приготовления

Промыть проростки сои, посыпать солью и дать постоять 10 минут. После чего бросаем их в кастрюлю с кипящей водой. Провариваем под крышкой в течение 3 минут, затем сливаем через дуршлаг. Пока настаивается соя, тонко нарезаем ломтиками лук-порей и хорошо промываем от грязи внутри. Нарезаем полосками красный перец Обжариваем лук и перец на оливковом масле, пока не станут немного мягче,Минут 7-9 . Добавить чили перец по вкусу. Снять с огня и соединить с проростками сои. Заправить по вкусу приправой к салату. Аккуратно выложить тофу на тарелки, добавить салат и украсить кунжутными семенами.

Источник

Похожие рецепты

Таиландский горячий салат с курицейИнгредиенты: Пучок кинзы, Средний пучок зеленого лука, Немного свежего, желательно сиреневого базилика., Немного свежей мяты, Соль,перец, 1 средняя красная луковица, Зубок чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, чайная ложка кунжутного масла, Столовая ложка кунжутных семечек, 2 чайные ложки перца чили, Сок одного лаймаМясо хорошо посолить и поперчить. Обжарить на среднем огне что бы получилась небольшая корочка. Пока жарится курица, нарезать мелко всю зелень и чеснок. Вымешать зелень в миске. Когда курица готова, нарезать ее кубиками и бросить в миску с зеленью. Заправит...

Горячий салат по кубински акостумбрадоИнгредиенты: Филе куриное - 1 шт, Перец болгарский (большой) - 1 шт, Баклажан (средний) - 1 шт, Кабачок (средний) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (крупный) - 1 шт, Соевый соус - 1 ст. л., Масло оливковое (или 2) - 1 ст. л., Зелень (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу)Подготовить продукты. В этот раз я делала двойную порцию, так как планировала подать салат на ужин в качестве горячего блюда. Овощи тщательно вымыть и обсушить. Кабачки и баклажаны нарезать крупными брусочками или полукольцами, перец - широкими полосками, л...

Горячий салат поросячья ласкаИнгредиенты: Сыр твердый - 100 г, Лук репчатый - 2-3 шт, Яйцо куриное (отварные) - 2-3 шт, Шампиньоны - 300 г, Масло растительное (для жарки), Гвоздика (по количеству поросячьих глазок) - 8 штКальмаров подготовить: отварить, почистить, аккуратно отрезать треугольный "хвостик" (это потом будет мордочка с пятачком). Грибы обжарить с луком, смешать с измельченными яйцами и натертым на терке сыром. Аккуратно чайной ложечкой нафаршировать к...

Горячий салат ratatouilleИнгредиенты: 2 баклажана, 4 цукини, 2 перца желтого или красного, 4 больших помидора, 1 средний лук, 3 зуб. чеснока, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 ч.л. сахара, базилик, соль, перецБаклажаны обмыть, обсушить, нарезать полосками, посолить и оставить на полчаса пропотеть. Остальные овощи нарезать кубиками. Помидоры ощпарить, снять кожуру и нарезать кубиками. Баклажаны промыть от соли, нарезать кубиками и обжарить со всех сторон (не пере...