Горшочек с копчeным мясом и

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Свинина (сырокопчёная) - 500 г
Картофель - 7 шт
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Кабачок - 1 шт
Сельдерей черешковый (по вкусу)
Чеснок - 3 зуб.
Шалфей (свежий пучок)
Оливки черные (без косточек) - 75 г
Помидор - 7 шт
Сыр твердый (натертый) - 100 г

Рецепт приготовления

Измельчим ножом очень мелко оливки, чеснок и шалфей.
Морковь и лук нашинковать и потушить немного с растительным маслом.
Кабачок и сельдерей нарезать на кусочки.
Кусочек сырокопчёной свинины нарезать.
Картофель нарезать брусочками.
Помидоры освабодить от семян и нарезать на кубики.
Теперь все укладываем в горшочек. Картофель, поверх оливковую смесь, лук с морковью, посыпать перчиком, положить мясо, кабачки с сельдереем и сверху помидоры. Подлить немного горячей воды. Закрыть крышечкой и поставить в горячую духовку.
Готовить в течение 30 мин. при 180°C. Открыть крышечку, посыпать сыром и назад в духовку, пока сыр не зарумянится.
Подавать горячим.

Источник

Похожие рецепты

Сырный суп с копчeным окорочкомИнгредиенты: Окорочок куриный (копченый) - 1 шт, Картофель - 5-7 шт, Морковь - 1-3 шт, Сыр плавленый - 3-4 шт, Масло сливочное - 80-100 г, Вода - 3 л, Зелень - 1 пуч.Нарезать картофель мелкими кубиками. Бросить в воду и конечно поставить на огонь)) Морковь натереть на мелкой тёрке и... ... обжаривать на сливочном масле. можно добавить немного воды. Добавить в суп в любой момент (когда морковь пропассеруется) Нарезать ку...

Горшочек с овощами мясом и лисичками в сметанеИнгредиенты: Свинина (можно взять любое мясо) - 600 г, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Грибы (лисички) - 400 г, Цуккини - 1-2 шт, Сметана (или натуральный йогурт) - 250 г, Соль, Масло растительноеЛисички помыть, почистить и залить кипятком. Довести до кипения и варить минут 10-15. Лук и морковь очистить. Нарезать небольшими кубиками. На растительном масле обжарить лук, затем добавить морковь. Немного обжарить и добавить сцеженные лисички. Обжаривать...

Лаваш с копчeным сыромИнгредиенты: Лаваш (тонкий) - 6 шт, Сыр колбасный (копченый, 1 палка) - 1 кг, Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Чеснок (по вкусу) - 3-5 зуб., Укроп - 1 пуч., Помидор (свежий или замороженный) - 1 штВот нужный нам копчёный (колбасный) сыр. Режем сыр кубиками. Мелко режем укроп и чеснок. Количество чеснока - по вкусу, кто как любит. Измельчаем варёные яйца. Режем помидоры мелкими кубиками. Зимой можно использовать замороженные помидоры и строгать их как...

Пицца с баклажанами и копчeным мясомИнгредиенты: Дрожжи (сухие 7г.) - 1 пакет., Сахар - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (приблизительно) - 2,5 стак., Лук репчатый - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор (небольших) - 3 шт, Мясо (копчёное) - 200 г, Сыр твердый - 200 г, Кетчуп - 3 ст. л., Перец черный (молотый по вкусу), Тимьян (сушёный веточка) - 1 шт, Уксус - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб.Для теста, в стакане тёплой воды растворить дрожжи. Добавить соль.. Сахар. Растительное масло. И просеянную муку - столько, чтобы получилось мягкое тесто, не пристающее к рукам. Я добавляла, сначала, в миску, а потом вымешивала на столе и добавляла муки, по...