Голубцы с креветками в листьях салата и морской капусте

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Капуста морская 100 Грамм
Креветки 100 Грамм
Соевый соус 50 Миллилитров
Вареное яйцо 1 Штука
кинза 5 Штук
Рис 100 Грамм
Сметана кунжута 40 Грамм
Оливковое масло 50 Грамм
Салат 7 Штук (листьев)
Палочки крабовые 3 Штуки

Рецепт приготовления

Если до этого времени ваши домашние не могли терпеть листья салата, то, попробовав это блюдо, они полностью изменят свое мнение о нем. Блюдо получается очень аппетитным и вкусным.
1. Рис отвариваем до готовности. Вязкий, разваренный рис – лучше, чем рассыпчатый.
2. В подсоленной воде отвариваем креветки. На растительном масле их обжариваем. Можно просто отваривать.
3. Разберем и промоем в проточной воде листья салата. Листья нужны большие. На салатный лист выложим горсть риса. Креветку положим сверху на рис.
4. Сделаем соус: смешиваем сметану кунжута, соус соевый, масло оливковое холодного отжима. Добавляем яблочный уксус или чайную ложку сока лимона, перец. Креветки и рис поливаем соусом.
5. Листья салата сворачиваем как голубцы. Заливаем кипятком морскую длинную капусту, и минут пятнадцать варим до готовности. Морской капустой обворачиваем голубцы.
6. Крабовые палочки разрезаем вдоль, и украшаем ими голубцы. Палочки засовываем под морскую капусту. На блюдо выкладываем голубцы, украсим вареным яйцом, зеленью кинзы или петрушки

Источник

Похожие рецепты

Пицца пикник в осеннем лесу на листьях салатаИнгредиенты: Петрушка, укроп, базилик, Листья салата, Соль, перец., Креветки очищенные - 100 г., Козий сыр - несколько кусочков, Для теста: Бекон - несколько полосок (можно копчёный), 1 банка сметаны (200 г), 1/2 пачки мягкого сливочного масла (100 г), Для начинки: Отварная зелёная стручковая фасоль - 1/2 стакана, Отвар. капуста брокколи - несколько соцветий, Отварная морковь -1/2 шт., Отварной картофель -1 шт., Овощная паста: Отвар. сладкий перец - 1 шт., Отварная кукуруза - 1/2 стакана (зёрен), Чеснок - 1 зубчик., Отвар. помидор - 1 шт., Лук - 3 зелёных пёрышкаАккуратно смешиваем сметану с размягчённым сливочным маслом. Затем постепенно добавляем муку. Раскатываем тонкую лепёшку. Противень сбрызгиваем оливковым маслом и подпыляем мукой. Лепёшку выкладываем на противень, сверху выкладываем овощную пасту. Затем на ...

Маринованный сыр gouda в листьях салата айсбергИнгредиенты: Листья салата|Салат (большой Айсберг ) - 1 шт, Сыр твердый (Gouda, натереть) - 500 г, Чеснок ( ) - 2-4 зуб., Майонез (+ сметана), Вода (маринад ) - 200 мл, Масло растительное (маринад) - 60 млТёртый сыр смешать с майонезом и со сметаной в кремовую массу, добавить чеснок через пресс. 1 большой Айсберг салат (помыть и очень осторожно разобрать на цельные листочки) Заворачивать сырную массу в листья салата, как заворачивают голубцы, делать это надо...

Голубцы с морковкой по корейски в квашеной капустеИнгредиенты: Капуста 1 Штука, Морковь 1,5-2 Килограмма, Чеснок 1 Штука, Специи для морковки по-корейски 1 Штука, Вода 1 Литр, Сахар 0,5 Стакана (90 граммов), Масло 0,5 Стакана (80 мл), Соль 2 Ст. ложки, Лавровый лист По вкусу, Уксус 1/3 Стакана (65 мл)Каждый раз готовя голубцы, старайтесь не переварить капусту. Иначе, когда вы будете заворачивать начинку, капустные листы будут лопаться. Такие голубцы могут стоять в холодильнике до 2 недель. Поэтому старайтесь сразу наготовить побольше. 1. Подготавливаем ...

Голубцы в листьях спаржиИнгредиенты: сливки жирностью 38% – 200 мл, зубчик чеснока – 1 шт., растительное масло – 100 мл, несколько веточек свежего тимьяна, луковица – 1 шт., зеленая спаржа – 250 г, савойская капуста – 8 листьев, сливочное масло – 25 г, пучок петрушки – 1 шт., куриное филе без кожи – 700 г, овощной бульон – 100 мл, соль, черный молотый перецКуриное мясо измельчить в кухонном комбайне, добавить листья тимьяна, мелко порезанный лук, чеснок, петрушку. Фарш посолить и поперчить, влить сливки (50 мл) и хорошо вымесить. После чего небольшими порциями начать вливать растительное масло, тщательно вбив...