Говяжьи тефтели в соусе запечённые под сыром романтический завтрак

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

для тефтелей:
фарш говяжий — 300 г
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное — 1 шт
рис круглый — 1/4 ст.
соль —
перец чёрный молотый —
.........
для соуса:
сливки 10% — 100 мл.
кетчуп томатный — 2 ст. л
петрушка сухая — 1 ч л
укроп сухой — 1 ч л
соль —
.........
гарнир:
спагетти
масло сливочное
сыр твёрдый
.........
для запекания:
морковь — 1 шт
сыр твёрдый
масло подсолнечное-для подмазки формочек порционных и большой формы

Рецепт приготовления

1. Сделать фарш из говядины, добавить лук. Посолить и поперчить, разбить в фарш яйцо, положить рис и всё хорошо перемешать.
2. Берём форму и смазываем её маслом подсолнечным.
3. Морковь режем на "пятачки" и выкладываем по дну формы. Формируем тефтельки и кладём поверх моркови. В стакане размешиваем сливки,кетчуп,кладем петрушку и укроп, солим и всё соединяем.
4. Заливаем тефтельки , накрываем крышкой или просто фольгой и ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.
5. Параллельно отвариваем спагетти. Натираем сыр на тёрке и кладём в готовые спагетти вместе со сливочным маслом. Перемешиваем.
6. Тефтельки готовы. Берём порционные формочки,подмазываем их, выкладываем в них спагетти, делаем в центре углубление,.
7. Кладём в него тефтелю вместе с морковью. Присыпаем сверху натёртым сыром и опять запекаем 10-15 минут в духовке при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке, не пересушивайте.
8. Завтрак готов! Приятного аппетита)

Источник

Похожие рецепты

Круассаны с шоколадом романтический завтракИнгредиенты: мука - 210 г, масло сливочное - 90 г, молоко - 100 мл, сахар - 30 г, соль - 4 г, дрожжи сухие - 5 г, шоколад - 40 г, яйцо - 1 шт.Растопите 15 г сливочного масла, в миску высыпаем дрожжи и разбавляем их теплым молоком. Просеиваем через сито сверху муку, добавляем соль, сахар, и растопленное сливочное масло. Перемешиваем все в миске, а затем я попросила свою хлебопечку мне помочь и она...

Тефтели запечённые в томатно соевом соусеИнгредиенты: Фарш мясной - 400 г, Рис (до варки) - 100 г, Соль - 1/4 ч. л., Перец черный - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Лук репчатый - 100 г, Морковь - 100 г, Помидор - 350 г, Соус-маринад (Kikkoman) - 50 мл, Чеснок - 2 зуб.Для начала поставим варить рис до полуготовности, а пока он варится приготовим соус. Для этого лук почистить, помыть, порезать кубиками и обжарить в оливковом масле (2 ст. л.) до прозрачности. Морковь помыть, натереть на средней терке, добавить к луку и обж...

Тефтели запеченные в йогуртовом соусеИнгредиенты: фарш смешанный — 400 гр., рис отварной — 1 ст., лук репчатый — 1 шт. небольшой, крахмал кукурузный — 2 ч.л., лук –порей — 0,5 шт. –белая часть, помидоры — черри – 5-6 шт, чеснок — 1 зубок крупный, паприка — 1 щепотка, сахар — 1 щепотка, соль — 1 щепоткаСочные тефтели в соусе из йогурта очень хороши на ужин! 1. Сухой натуральный йогурт от Ourssоn готовить одно удовольствие! Делать почти нечего, справится и ребенок! Развести йогурт водой комнатной температуры при постоянном помешивании. Воды рекомендуется б...

Кексы на завтрак тефтели с спагетти в соусеИнгредиенты: для кексов, 150 гр. маргарина, 300 мл. кефира, цедра с одного лимона, 300 гр. сахара, 500 гр. муки, 2ч.л разрыхлителя, 0,5ч.л соды, бумажные манжетики по количеству кексов, для спагетти, 400 мл. сливок, 1 пакетик ванильного сахара, для тефтель, 200 гр. чёрного шоколада, 1,5ст кукурузных хлопьев, или же трюфеля готовые по количеству кексов, для подливки, любой фруктовый конфетюрприготовление сахар взбиваем с маргарином до бела. осторожно снять с лимона верхнюю шкурку,на маленькой тёрке. к взбитому маргарину поочерёдно добавляем муку с содой и разрыхлителем и кефир,продолжая мешать на маленькой скорости миксером. манжетики кладём ...