Говядина с рисом тушёная в казане на плите

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Говядина - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 40 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зира - по вкусу
Соль - 3 гр
Рис - 2 стак. (200 мл)
Вода - 3 стак. (200 мл)

Рецепт приготовления

Подготовить для рецепта все необходимые ингредиенты.
Заранее поставить отвариваться рис в небольшом количестве воды, на медленном огне, чтобы он получился сухим и рассыпчатым.
Мелкими кубиками покрошить репчатый лук.
Семена зиры перемолоть в мелкий порошок.
Мясо можно использовать любое. Мясо промыть и нарезать тонкими брусочками.
В казанок влить немного растительного масла, достаточного для обжарки мяса и лука.Сначала сбросить кусочки мяса, когда оно начнет розоветь, сбросить лук и жарить до золотистого цвета.
Затем в казан налить воды, с учетом того, чтобы мясо сварилось и пусть тушится до полной готовности.
С мясом в конце варки должен остаться соус. Он послужит подливой к блюду.В конце по вкусу посолить и добавить черный молотый перчик и зиру.
Если есть под рукой зелень, красиво оформите блюдо. На тарелку уложите зелень, мясо и рис. Уверяю получится очень вкусный и сытный ужин.

Источник

Похожие рецепты

Говядина тушеная с орзо крифаракиИнгредиенты: Говядина - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 2 шт, Вода, Перец чили - 1 ч. л., Паста (орзо/мультистакан) - 0,5 стак., Масло растительное (для жарки)Итак, включаем режим Поджаривание, нагреваем масло, добавляем нарезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавляем кусочки говядины. Обжариваем мясо под закрытой крышкой еще около 15 минут. Наливаем в мясо воду до отметки 3 л. Добавляем томатную пасту. П...

Тушёная картошка с курицей в казанеИнгредиенты: курица на кости – 600-700 г (или половина тушки), картофель – 5-6 крупных клубней, морковь – 1 шт., лук репчатый – 2 головки, помидоры – 4-5 ш.т, соль – по вкусу, перец черный молотый – 1 ч. л., масло растительное – 2 ст. л., вода – 2-3 стакана, стручковый перец острый – 1-2 шт.Курицу разрезаем на порционные кусочки, не очень крупные. Споласкиваем, обсушиваем. Морковь нарезаем ломтиками толщиной около 1 см, чтобы в готовом блюде морковка не потерялась. Шинкуем полукольцами лук, режем крупными кусками помидоры. Картофель режем доль...

Говядина тушёная в баролоИнгредиенты: Вино красное сухое - 600 мл, Гвоздика - 1 шт., Говядина лопатка - 1200 г, Корень сельдерея - 0.5 шт., Лавровый лист - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло сливочное - 1 ст. л., Морковь - 1 шт., Орегано (душица) свежий - 2 веточка, Перец чёрный горошком - 8 шт., Петрушка свежая - 1 веточка, Розмарин свежий - 2 веточка, Соль - 2 ч. л., Томатная паста - 2 ст. л., Чеснок - 2 зубчикПодготовим ингредиенты: нестарую говядину в куске (плечо), корень сельдерея (или 1 стебель), морковь, лук, зубки чеснока, петрушку, розмарин, орегано (или тимьян), лавровый лист, соль и целые горошки чёрного перца, томатную пасту, вино Бароло (можете смело ...

Чоп сви тушеная говядинаИнгредиенты: говядина - 400 г мякоти, капуста китайская - 1 кочан, лук зеленый - 40 г, чеснок - 2 зубчика, зелень измельченная - 3 ст. ложки, фасоль стручковая - 120 г, горошек зеленый - 1/2 стакана, крахмал кукурузный - 1 ст. ложка, масло растительное - 1/2 стакана, бульон мясной - 1/2 стакана, соль - по вкусу, зелень петрушкиМясо нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Промытую и очищенную капусту нашинкуйте соломкой. Лук и чеснок очистите и мелко порубите. Стручки фасоли промойте. Обжарьте мясо на масле. Затем мясо сдвиньте на край сковороды, выложите...