Гаспачо с фундуком

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

помидоры - 1 горсть
огурцы свежие - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
фундук - 1 горсть
лук репчатый мелкий - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовить все ингредиенты. Помидоры ошпарить кипятком. Очистить кожицу. Болгарский перец очистить от семян и порезать на крупные кусочки. Лук репчатый очистить, чеснок очистить. Огурчик порезать на крупные кусочки. Пропустить все подготовленные овощи в блендере. Добавить соль и перец по вкусу. Фундук очистить от кожуры. Готовый суп налить в чашку, посыпать фундуком и украсить листиком петрушки. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Гаспачо по каталонскиИнгредиенты: Розовые помидоры - 2 штуки, Красный сладкий перец - 1 штука, Зеленый сладкий перец - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Петрушка - пучка, Майонез - 1 столовая ложка, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - на кончике ножаПомидоры и болгарский перец порезать на несколько частей. Подготовить к смешиванию также петрушку и чеснок. С помощью погружного блендера в большой миске соединить все составляющие. Взбить до однородной массы до появления пенки. Добавить 1 столовую ложку ма...

Гаспачо с киноаИнгредиенты: Помидоры - штуки, Красный сладкий перец - штуки, Вода - 0,3 стакана, Проростки киноа - стакана, Соевый соус - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Чеснок - 1 зубчик, Базилик - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуПрорастите киноа за ночь до приготовления Смешайте томат, перец, соевый соус, масло, чеснок и воду в блендере Добавьте крупу киноа в супницу, украсьте базиликом и свежемолотым перцем (по желанию)

Гаспачо по питерскиИнгредиенты: Помидоры - 4 штуки, Сладкий перец - 1 штука, Херес - 1 стакан, Чиабатта - 1 штука, Чеснок - 1 зубчик, Огурцы - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка, Кинза - 1 пучок, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Соль - по вкусу, Лимон - 1 штука, Смесь перцев - по вкусуПомидоры надрезаем чуть-чуть крест-накрест. Перец очищаем от косточек, белых полосок и слегка шинкуем (только без стресса!). 1 дольку чеснока прессуем ножом. 1 луковицу режем на 4 части. Огурец чистим от кольчуги картофелечисткой (смешно) и режем на крупные...

Гаспачо с перловкойИнгредиенты: Томатный сок - 1 л, Перловая крупа - 3 столовые ложки, Помидоры в собственном соку - 1 банка, Свежий красный перец - 3 штуки, Огурцы - 5 штук, Кинза - 1 пучок, Зеленый лук - 1 пучок, Перец чили - 1 штука, Авокадо - 1 штука, Морская соль - 1 столовая ложкаПерловку отварите в слегка подсоленной воде до готовности, слейте воду и остудите. Огурцы и перцы промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко порежьте. Огурцы очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Всю зелень п...