Гамбургер с бараниной на кавказский манер

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Помидор (1 шт.)
Перец сладкий болгарский (1 шт.)
Базилик (1 веточ.)
Масло сливочное (25 г.)
Булочки для гамбургеров (1 шт.)
Баранина (200 г.)

Рецепт приготовления

Для начала вам необходимо приготовить баранину. Для гамбургера ее можно обжарить на растительном масле или отварить в подсоленной воде - на ваше усмотрение. Дальше булочку для гамбургера нужно разрезать на две части и положить на нижнюю барашка. Кусочки лучше вмять в булочку, чтобы гамбургер не был таким высоким.
Верхнюю часть булочки смажьте сливочным маслом. Сверху на барашка положите помидоры. Они как нельзя лучше сочетаются с бараниной.
Дальше кладите нарезанный кружочками перец, лучше всего зеленый. Эти овощи - самая лучшая компания ароматному бараньему мясу.
Последний штрих - базилик. Это самая "Кавказская" травка, если можно так сказать. Ее кладут во все их национальные блюда и салаты.
Такой гамбургер перед подачей необходимо на 5 минут поставить в разогретую духовку, чтобы будочка подрумянилась. Подавать его необходимо теплым. Самый лучший напиток к ним - айран.

Источник

Похожие рецепты

Тан национальный кавказский напитокИнгредиенты: Мацони - 200 мл, Вода - 200 мл, Соль Рецепт на самом деле очень прост: 1 часть мацони/кефира, других кисломолочных, можно даже скисших/ 1 часть чистой воды . Соль обязательно ! Главная ценность соли заключается в сопутствующих минералах, которые входят в её состав. Один из 80 минералов, содер...

Кавказский завтрак туриста грозовые воротаИнгредиенты: на 1 порцию завтрака: лаваш домашний, маринованное мясо 20 гр., маринованный лук 10 гр., стручок красного сладкого перца 1 шт., огурчик солёный -10 гр., кетчуп - 1 ч.л.Делаем тесто для лаваша: на 100 гр. муки - 1 яйцо, соль, вода - половинка скорлупки, половиннка чайной ложки подсолнечного масла. Замешиваем тесто, как для пельменей и лапши. До эластичного состояния. Кладём в холодильник на 15 мин. Стол подпыляем мукой. ...

Бургеры на итальянский манерИнгредиенты: для бургеров-домашний фаршполкило, 1 луковица, моцарелла100 г, табаско, соль,свежемолотый перец, свежая зелень, чеснок 2-3 зубчика, для булочек-2 ст. муки, пакетик дрожжей, 2 яйца, пол ст. молока, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, кунжутНу любят мои детки фастфуд...ну ничего не могу с этим поделать,кроме того,чтобы приготовить вожделенные бургеры дома...Сегодня они у меня с легким итальянским налетом.. Замешиваем тесто из подогретого молока,яиц,сахара-соли,муки и дрожжей,в последнюю очеред...

Кавказский соус мачехаИнгредиенты: куриная резаная кожа 300 гр, натуральная без добавок паста томатная - 2 столовых ложки., кинза.50 гр, чеснок 4 дольки, лук 1 шт., специи: перец сладкий красный, перец чёрный, хмели - сунелли 1 ч.л., 2 ст.л. с горкой муки, куриный бульон 500 гр. \из крылышек\, соль и сахарБерём слегка обжаренную куриную кожицу и лук, закладываем в бульон, добавляем соль, сахар,томат , специи. При полном кризисе можете сделать бульон из кубик "магги". Через 5 минут добавляем тёртый на тёрке чеснок , через 3 минуты - кинзу. Далее в небольшом ...