Галета с печёными сливами в меду с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты

мука пшеничная 200 гр.
соль чуть
яйцо
сахар 50 гр.
масло сливочное 125 гр.
сливы большие 7-10 шт.
мёд жидкий 3-4 ст.л.
орехи грецкие (50-80 гр. )
корица 1-2 ч.л.
желток.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Такой пирог нужно печь в два этапа,
сначала запекаем сливы:
разрезаем их пополам,удаляем косточки,
кладём на противень,поливаем мёдом
и посыпаем рубленными орехами.
Ставим в разогретую до 180° духовку на 20-30 минут,
вынимаем и остужаем.
Из всех компонентов замешиваем тесто
(сливочное масло натираем на крупной тёрке
и пересыпаем мукой),
если нужно добавляем 1-2 ст.л. холодной воды.
Оставляем в плёнке на полчаса.
Затем раскатываем в круг диаметром около 30 см.,
перекладываем в центр сливы,
оставляя с края 2-3 см. теста свободным,
посыпаем по вкусу корицей.
Заворачиваем небрежно края теста
cмазываем желтком,смешанным с 1-2 ст.л. воды/молока
и ставим в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.
Готово,можно угощать....
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Ягнятина тушенная со сливами и грецкими орехамиИнгредиенты: ягнячья голень нарубленная - 1 кг, сливы - 10 шт., грецкие орехи - 120 г, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 8 зубчиков, кинза свежая - 4 веточки, тимьян свежий - 4 веточки, оливковое масло - 3 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., соус наршараб - 2 ст. л., сахар тростниковый - 2 ст. л., кардамон - по вкусу, лавровый лист - 2 шт., кориандр семена - 1 ч. л., куркума - 1 ч. л., перец кайенский молотый - 1 ч. л., шафран - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаЯгнятину вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порубить на куски величиной с ладонь. Шафран замочить в небольшом количестве горячей воды. В глубокой тяжелой кастрюле растопить сливочное и оливковое масла и обжарить куски ягнятины со всех сторон до золотист...

Тажин из баранины с инжиром грецкими орехами имбирем и корицейИнгредиенты: Шафран - 1 чайная ложка, Баранья лопатка - 1,2 кг, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Красный лук - 2 головки, Палочки корицы - 3 штуки, Молотый имбирь - 1 чайная ложка, Сушеный инжир - 300 г, Мед - 3 столовые ложки, Грецкие орехи - 130 г, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Помидоры - 2 штуки, Кинза - 1 столовая ложкаБескостную баранину, нарезанную кубиками (3 см), и лук полукольцами сложить в 3-литровую кастрюлю. Добавить оливковое масло, имбирь, куркуму, палочки корицы, соль (2 чайных ложки), черный перец (3/4 чайной ложки) и шафран. Тщательно перемешать. Залить баран...

Курножки в меду с грецкими орехамиИнгредиенты: ножки куриные - 8 шт., мед с орехами - 2 ст.л., соль -, масло растительноеКуриные ножки натереть солью и специями. Оставить на час, полтора. Выложить в форму для запекания, или грубокую сковородку смазаную маслом. Сверху накрыть крышкой, или запечатать фальгой. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах 30 минут. ...

Бриошь со сливой корицей и грецкими орехамиИнгредиенты: 500 г муки, 7 г сухих дрожжей, 120 г + 3 ст. л. сахара, 2 яйца, щепотка соли, ок. 200 мл молока (теплого), 70 г мягкого сливочного масла (комнатной температуры)., 70 г грецких орехов (вес в скорлупе), ½ ч. л. корицы, 350 г слив, 2 ч. л. сливок 30%Смешать муку со 120 г сахара, щепоткой соли и дрожжами. Добавить взбитые яйца и молоко, месить, пока тесто не будет хорошо отлипать от рук (или замесить в хлебопечке). Добавить кусочками мягкое масло и месить до тех пор, пока тесто не будет гладким, мягким ...