Восточные сладости шебакия

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

растительное масло - 2 л
кунжут - по вкусу
мед - 1 кг
кунжут - 1 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
яйца куриные - 2 шт.
анис - 1 ст. л.
пекарский порошок - 1 пачка
миндаль - 200 г
сливочное масло - 80 г
апельсиновая вода - 250 мл
корица молотая - 1 ст. л.
мука - 400 г

Рецепт приготовления

Миндаль поставить в духовку разогретую до 220 градусов на 2 минуты. Смолоть. Смешать все ингредиенты, оставить на 30-40 минут. Если нет апельсиновой воды, используйте воду из бутылки. Тесто должно быть как пластилин, упругое. Раскатываем тесто, вырезаем прямоугольники, в каждом прямоугольнике делаем 4 надреза. Не до края. Теперь самое сложное объяснить как делать форму. Проведите палец, "чередуя" одну одеваете, другую нет. Раздвиньте по середине и как-бы выверните на изнанку. Вот такие они. Готовим план работы. Мед поставить в глубокой посуде на паровую баню. В глубокой кастрюле или фритюрнице, разогрейте хорошо масло, порциями кладите в кастрюлю, когда всплывут жарьте пару минут до светло золотистого цвета. Сразу перекладываем в кастрюлю с мёдом, даём пропитываться и продолжаем жарить и складывать в мед. Даём постоять 10 минут. Дуршлаг поставить на глубокую посуду, куда будет стекать лишний мед, переложить Шебакия и оставить на 20 минут. Выложить на тарелку и посыпать кунжутом. Приятно чаепития. Хранится долго в закрытой посуде, съедается быстрее.

Источник

Похожие рецепты

Восточные пирожные уши аманаИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Сахар - 1 стак., Орехи грецкие - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2,5-3 стак., Джем (клубничный) - 200 г, Корица - 1 ч. л., Ванилин (щепотка)В глубоком блюде смешать размягчённое сливочное масло, 2 яйца, сахар, тёртые грецкие орехи, ванилин и муку. Замесить мягкое тесто. Стол густо посыпать мукой, выложить тесто и также посыпать мукой, дать расстояться минут 20. Затем тесто раскатать в пласт, то...

Маринованный лук восточные краскиИнгредиенты: Лук репчатый (среднего размера) - 5 шт, Свекла (не большая) - 1/2 шт, Зелень (укроп, петрушка) - 1/2 пуч., Уксус (рисовый, бальзамический, яблочный) - 3 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л., Масло растительное - 6 ст. л., Сахар - 1/4 ч. л.Лук почистить, порезать полукольцами и ошпарить кипятком (если лук не горький, ошпаривать не надо). Берём миску и готовим первый маринад, зелёный. Смешиваем 1ст. ложку соевого соуса Kikkoman, 1ст. ложку рисового уксуса, 1 ст. ложку воды, 2 ст. ложки растите...

Рис восточные страданияИнгредиенты: рис, сухофрукты, корица, бадьян, зира, лук, раст. масло, чеснок, лавровый лист, душистый перецПродукты: Рис басмати-2 ст. Лук-2 шт. Корица-2 палочки Бадьян-2 звёздочки Чеснок-2 зубчика Лавровый лист-2 шт. Душистый перец-5 горошин Сухофрукты-цитрусовая смесь-100 гр Курага-5-6 шт Вяленая клюква-пару горстей Универсальная восточная специя "Рас аль хану...

Птифуры восточныеИнгредиенты: сахар - 400 граммов, яичные белки - 4 штуки, сахар - 100 граммов, орехи - 200 граммов, соль - 1 щепотка, вода - 1 стакан, масло сливочное - 200 граммов, мука пшеничная - 1/2 стакана, вода - 1/2 стаканаИз указанных ингредиентов приготовьте слоеное тесто. Для начинки орехи пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром, добавьте белки и, помешивая, проварите на слабом огне до загустения, охладите. Раскатайте тесто длинной полоской толщи...