Вкусный серый хлеб

298 рецептов

Самый вкусный серый хлеб В горячую воду добавить хлопья, соль и сахар. Перемешать и оставить остывать до комнатной температуры. Всыпать дрожжи, орехи и семечки. Быстро перемешать ложкой. Всыпать муку и замесить тесто. Добавить масло и вымесить еще не долго, без лишних усилий. Тесто... Ингредиенты: Вода - 300 мл, Сахар - 0,5 ст. л., Соль - 1,5 ч. л., Мука цельнозерновая - 370 г, Отруби (Овсянные) - 4 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., Орехи кедровые - 1 ст. л., Семечки подсолнуха - 2 ст. л., Дрожжи - 8 г

Вкусный серый хлеб Решила попробовать испечь хлеб с нижеуказанным растворимым напитком, не разочаровал. Хлеб получается очень мягкий и пористый, корочка хрустящая. Все продукты загружаем в ведерко ХП согласно прилагаемой к ней инструкции, выпекаем в основном/базовом режиме, б... Ингредиенты: 300 мл теплой воды, 1, 5 ст.л. меда, 2 ст.л. растительного масла, 170 г ржаной муки, 220 г пшеничной муки, 3 ст.л. сухого картофельного пюре, 2 ст.л. сухого напитка Ячменный колосс , 2 ч.л. соли, 2 ч.л. тмина, 2 ч.л. сухих дрожжей

Серый хлеб с нутом Турецкий горох - нут я замочила на 15 часов. Промыла его и поставила варить на 30 минут в бульоне в котором варилась курицу со специями и приправами. Для опары я налила в миску тёплую воду, насыпала дрожжи, сахар и немного пшеничной муки. Хорошо перемешала... Ингредиенты: Вода (тёплая) - 150 мл, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Дрожжи (1/2 пачки) - 6 г, Сахар - 2 ст. л., Вода - 100 мл, Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Серый хлеб от Р. Бертине Взвешиваем дрожжи. Соединяем три вида муки,втираем дрожжи. Добавляем соль,воду. Замешиваем тесто,я делаю это в комбайне,сначала на низкой скорости,затем на 2, минут 6. Мой помощник справился с задачей отлично. Тесто перекладываем на рабочую поверхность,форм... Ингредиенты: пшеничная мука - 265 г, мука с семечками - 125 г, пшеничная мука цельнозерновая - 110 г, дрожжи свежие - 10 г, вода - 340 г, соль - 10 г

Очень простой серый хлеб Закваску нужно делать заранее, как все знают. И пришла мне в голову мысль попробовать просто залить кусочки хлеба тёплой водой и замесить на этой "закваске" тесто. Так я и поступила. залила кусочки хлеба тёплой водой, дала им разбухнуть и добавила... Ингредиенты: Мука ячменная - 1 стак., Дрожжи (сухие активные) - 2 ч. л., Сахар - 3 ч. л., Соль - 1.5 ч. л.

Серый хлеб от Ришара Бертини Соединить оба вида муки. Добавить к ним сухие дрожжи, соль. Все перемешать лопаткой. Добавить воду. И начать замешивать тесто. Курагу промыть, мелко нарезать. И обвалять в муке. В конце замеса добавить обваленную в муке курагу, семена льна. Помесить ещё нем... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Мука ржаная - 200 г, Соль - 1 ч. л., Дрожжи (сухие быстродействующие) - 1 ч. л., Семена льна - 1 ч. л., Вода - 350 мл, Курага - 250 г

Серый хлеб на долгой опаре В воде растворяем соль и дрожжи (примерно четверть чайной ложки прессованных дрожжей). В кастрюле ёмкостью около 3 л смешиваем все сухие компоненты. Добавляем воду и перемешиваем деревянной лопаткой (или ложкой) до тех пор, пока вся мука не увлажнится. Это ... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (хлебопекарная высший сорт) - 360 г, Мука ржаная (обдирная) - 40 г, Отруби (пшеничные) - 30 г, Кориандр (молотый) - 1 ст. л., Соль (1 ч.л.) - 8 г, Дрожжи (прессованные) - 2 г, Кунжут (по желанию) - 2 ст. л., Масло подсолнечное (нерафинир...

Серый хлеб Что может быть вкуснее, чем только что вынутый из духовки румяный и ароматный, с хрустящей корочкой, домашний хлеб… Для тех, кто любит домашний хлеб, предлагаю простой рецепт приготовления серого хлеба в духовке. Серый хлеб по цвету и вкусу не похож на черн... Ингредиенты: Мука пшеничная 1 сорта - 250 г, Мука ржаная - 125 г, Дрожжи прессованные - 13 г, Вода (теплая) - 250 мл, Сахар - 1 ч.л., Мед - 1 ч.л., Соль - 10 г, Солод ржаной - 0,5-1 ч.л., Сливочное масло (мягкое) - 5 г

Серый хлеб на пиве с мёдом А вот и тот серый хлеб, на который вы можете намазать пате....., да и просто, с маслом ,он очень хорош! Подогреваем пиво, растворяем в нём мёд и добавляем дрожжи, подсыпаем 100 гр.пшеничной муки и замешиваем тесто,липкое-жидкое. Ставим его в тепло на 1-1,5... Ингредиенты: мука цельнозерновая 200 гр., мука пшеничная около 250 гр., дрожжи свежие 20 гр. (сухие- 10 гр. ), пиво светлое 200 мл., мёд жидкий 1-2 ч.л., соль 1,5 ч.л., масло оливковое 3 ст.л.

Яйцо в хлебе(вариант) Отрезаем ломтик серого хлеба, вырезаем в нем дырку, разбиваем яйцо в тарелку! Выкладываем хлеб на коленное масло(секунд на 20), и в дырку вливаем яйцо. Обжариваем так секунд 30-40. При помощи лопатки переворачиваем хлеб быстро, что бы желток не вытек и еще ... Ингредиенты: куриное яйцо, ломтик серого хлеба, соль, зелень, масло.