Вкусно до неприличия фрикадельки с картошкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

картофель 3-4 шт
зеленый горошек 1 ст.
лук 1 шт
сладкий перец 1-2 шт
чеснок 1 зубчик
растительное масло
томатный соус 1/2 ст.
соль, черный перец
для фрикаделек:
фарш 300 гр
кус кус 2 ст.лож
чеснок 1 зубчик
тимьян (сухой) 1/2 ч.л.
красный перец (молотый) 1\4 ч.л.
соль
мука 2 ст.лож

Рецепт приготовления

Быстро, просто и очень вкусно! Попробуем приготовить обед за полчаса! Фрикадельки в которые мы добавим кус кус получаются интересными на вкус, нежными и очень сочными! Рекомендую попробовать этот рецепт!
Подготовим все продукты и начнем! В отдельной чашке собираем все ингредиенты для фрикаделек и хорошо перемешиваем. Чеснок пропустим через пресс.
Формируем фрикадельки, слегка обваливаем в муке и быстро обжариваем на сковороде до полуготовности. Пока фрикадельки шкворчат, нарежем все овощи. Лук и сладкий перец кубиком. Картофель средними кусочками.
Убираем фрикадельки в чашку и добавив немного масла обжариваем лук до золотистости. Потом пару минут обжариваем перец. Но перед луком обжарим чесночок (пропущенный через пресс), пусть отдаст свой аромат! Высыпаем картофель, его обжариваем минут 7-8, после чего возвращаем фрикадельки.
Посолили, поперчили добавили зеленый горошек (у меня мороженый, свежий или консервированный можно добавлять в конце приготовления) и добавляем томат (сегодня это свежие перетертые помидоры). Перемешали, накрыли крышкой, уменьшаем нагрев и варим минут 20.
Отлично все получилось! Обед готов!

Источник

Похожие рецепты

Вкусный до неприличия пирог с семгой и капустой мечта пастухаИнгредиенты: Для квашеной капусты: 350 г капусты, 1 л горячей сыворотки, 1 ст.л. соли, Для теста фило: 250 г пшеничной муки, 150 мл теплой воды, 1 щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя (использовала вместо соды на кончике ножа), 3 ст.л. растительного масла, Для начинки: 350 г копченой, слабосоленой или свежей семги (филе), 350 г квашеной капусты, 2 яйца, 200 г сыра Фета, 80 г сливочного масла, соль, перец по вкусу (я добавила только щепотку соли), сливочное масло для формы (использовала форму диаметром 24см)Заквасим капусту, для этого мелко порубим ее, посолим, помнем ее руками, чтобы она дала сок, и зальем горячей сывороткой. Оставим под пленкой при комнатной температуре постоять, у меня она настаивалась почти сутки. Затем откинем капусту на сито и дадим лишн...

Сельдь дeшево но вкусноИнгредиенты: Сельдь (соленая), Лук репчатый, Мука пшеничная|Мука (немного), Перец черный, Масло растительное, ВодаСелeдку отделить от костей, порезать небольшими кубиками. Так же порезать лук. Всe обжарить на растит. масле. Переложить в кастрюльку, присыпать немного мукой, поперчить, влить воды (количество зависит от желаемой густоты), и когда всe немного покипит и сле...

Шурпа вах вкусноИнгредиенты: что нам нужно?, 500 гр. баранины(мякоть), 300 гр. картофеля, болгарский перец 2шт, помидоры крупные 2 шт, 1 крупная морковь, 4 зубчика чеснока, 2 ст.ложки томатной пасты, соль, перец, много,много зелениЧто делаем? Лук мелко порубить Порезать мясо на средние кусочки Помидоры порезать мелкими кубиками Перец соломкой Морковь натереть на крупной тёрке Берём казан и обжариваем в нём лук на растительном масле Добавляем мясо и хорошо прожариваем После закладыва...

Фрикадельки на шпажках сделайте красиво и вкусноИнгредиенты: тесто: 100 гр. сметаны, 1 яйцо, 1 ч.л сахара, 2 ст.л. раст. масла, 1/3-1/4 ч.л соды, 220-250 гр. муки, соль., фрикадельки: 400 гр. фарша, 20 гр. панировочных сухарей., 50 мл. молока, 1 белок, 1 луковица, соль,специи, желток для смазывания.Казалось бы - обычные фрикадельки, обычное тесто, но выглядит эффектно. Что приведет в восторг, особенно, детей. Тесто подходит любое - от дрожжевого до сырного. Удобно брать с собой на пикник. В сметану добавляем сахар, соль, яйцо, растительное масло и ...