Вкуснейшая пицца с творожным кремом инжиром и суджуком

Время приготовления: 42 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

мука 250 г
вода 150 мл
соль 1 щепотка(и)
сахар 1 ч.л.
дрожжи сухие 5 г
оливковое масло 1 ст.л.
помидоры 1/3 шт.
болгарский перец 1/3 шт.
шампиньоны 1/2 шт.
творожный крем ТМ "Hochland" 100 г
специи По вкусу
суджук из телятины 80 г
инжир свежий 2 шт.
моцарелла 80 г

Рецепт приготовления

Вот такие начинки я использовала для фарширования рыбы. Остатки начинки смешать. Это топпинг для пиццы.
Приготовим быстрое тесто. В тёплой воде растворяем сухие дрожжи с добавлением сахара. Оставляем на 10 минут. Добавляем соль и муку, замешиваем слегка липнущее к рукам тесто. В конце замеса добавляем оливковое масло.
Как видите, тесто очень нежное и слегка "плывёт". Накрываем емкость крышкой или пленкой и оставляем буквально на 20 минут в тепле. У нас сейчас жарко, я оставила тесто подходить на террасе.
Через 20 минут мое тесто заметно подросло.
Обминаем тесто и руками распределяем по противню. Выкладываем топпинг на основе творожного крема ТМ "Hochland".
Выкладываем тонко нарезанный суджук, инжир. На инжир выкладываем по чайной ложке творожного крема ТМ "Hochland".
Посыпаем паприкой и отправляем в духовку на 10 минут, температура 320°С. Если у вас духовка не выпекает при такой температуре, разогрейте её на максимуме и увеличьте время приготовления.
Через 10 минут вынимаем пиццу, выкладываем кусочки моцареллы и отправляем обратно в духовку на 2 минуты.
Вот и всё, вкуснейшая пицца с творожным кремом ТМ "Hochland", суджуком и инжиром готова!
Подайте пиццу с долькой лайма и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Прошутто с творожным сыром инжиром и вялеными томатамиИнгредиенты: прошутто - 200 г, творожный сыр - 150 г, помидоры вяленые - 5 шт., инжир сушеный - 4 шт., хрен со сливками - 2 ч. л., базилик свежий - 3 веточки, соль морская - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, помидоры черри - 8 шт., перец чили красный - 1 шт., чеснок молодой - 1 зубчик, прованские травы - 1 ч. л.Исходные продукты. Нарезаем произвольно вяленые томаты, вяленый инжир и рубим базилик. Соединяем творожный сыр с томатами, инжиром и базиликом, добавляем сливочный хрен, молотый перец и пробиваем все блендером. До однородной пасты. Фаршируем прошутто получи...

Салат с инжиром кешью и творожным сыромИнгредиенты: Салат, инжир нарезать, добавить мягкий творожный сыр без добавок, поджаренные орехи кешью. Можно капнуть немного оливкового масла/меда.

Вкуснейшая пицца маргарита на идеально тонком тестеИнгредиенты: тесто: 200 г. муки (высший сорт или цельнозерновой), 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 5 г. сухихи дрожжей, 100 мл. воды комнатной температуры, хорошо замешиваем тесто, убираем в тепло на 1 час., соус: 2 средних самых вкусных помидора, 0,5 ч.л. сахара, щепотка соли, 1 гвоздика, 2 горошка перца, начинка: 2 средних самых вкусных помидора, 300 г. моцареллы, листья базиликаВ чаше смешиваем все сухие ингредиенты для теста, перемешиваем и тонкой струйкой добавляем воду комнатной температуры. Тесто перекладываем на рабочую поверхность и хорошо вымешиваем до однородной гладкой структуры. Тесто очень тугое сначала, потом становитс...

Болгарские булочки с творожным кремом и инжиромИнгредиенты: тесто фило 8 шт., крем-сыр "Hochland" 200 г, сахарная пудра 2 ст.л., ванильный сахар 1 ч.л., инжир 4 шт., масло сливочное 30 гПодготовим всё необходимое. Тесто фило, инжир, творожный крем ТМ "Hochland", сахарную пудру, ванильный сахар, сливочное масло (растопить). Смешаем творожный крем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Инжир надрежем, не доходя до донышка. Возьмём 2 листа те...