Витаминные морковно ореховые котлеты

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Морковь - 500 г
Орехи грецкие - 200 г
Семечки подсолнуха - 50 г
Лук репчатый - 1 шт
Масло оливковое - 1 ст. л.
Мед - 0,5 ст. л.
Изюм - 0,5 ст. л.
Соль
Паприка сладкая

Рецепт приготовления

Собираем вот такой натюрморт и приступаем у готовке.
Очищенные морковь и лук, орехи, семечки и изюм измельчаем с помощью миксера или мясорубки. Я применила вариант, способствующий развитию мускулатуры. Добавляем масло, соль, мед и хорошо перемешиваем. Вместо моркови Вы можете взять морковный жмых, оставшийся от приготовления сока. Получится безотходное производство. В оригинальном рецeпте орехи и/или семечки с морковкой берутся в соотношении 1:1. Так получается вкуснее, но для меня жирновато.
Формируем котлетки и хорошенько обваливаем их в паприке.
Все! Собираем посуду, убираем стол и можно приступить к дегустации. А лучше подождать несколько часов, чтобы все ингрeдиенты окончательно "подружились". Готовые котлетки можно несколько дней хранить в холодильнике без потери вкусовых качеств.

Источник

Похожие рецепты

Котлеты морковно яблочные запеченныеИнгредиенты: Морковь - 100 г, Яблоко - 100 г, Яичный белок - 1 штука, Сливочное масло - 10 г, Манная крупа - 10 г, Панировочные сухари - 10 г, Сахар - 5 г, Сметана - 30 гМорковь нарезать в виде мелкой лапши и тушить до готовности с 10 г масла и 1/4 стакана воды; затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, после чего всыпать манную крупу, вымешать, дать постоять 5–10 минут на краю плиты под крышкой, сое...

Морковно сырные котлеты с кунжутомИнгредиенты: Морковь (неочищенная) - 320 г, Моцарелла (натертая) - 50 г, Кунжут (+для панировки) - 2 ст. л., Сухари панировочные|Панировка (+для панировки) - 2 ст. л., Масло топленое - 1 ст. л., Сахар - 1/2 ч. л., Масло растительное (для смазки противеня), Сметана (для подачи), Мята (для подачи), Соевый соус (Классический ТМ Киккоман) - 1 ст. л.Для блюдо нам понадобится морковь, натертая моцарелла, соевый соус Классический ТМ Киккоман, а также кунжут, панировочные сухари и масло для обжарки моркови и смазки противеня и котлет. Морковь натереть на мелкой терке. Разогреть на сковороде масло, я испол...

Морковно гречневые котлеты в кляреИнгредиенты: Крупа гречневая (ТМ Мистраль ) - 1 стак., Морковь (отварная) - 1 шт, Фарш мясной - 250 г, Лук зеленый - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Орех мускатный - 1 ч. л.Отварите гречневую крупу, остудить. Морковь почистить на крупной терке. У меня морковь отварная, она будет намного мягче в котлетах, в отличие от сырой, так как подвергается вторичной термической обработке. Добавить к моркови гречневую крупу, перешиваем. ...

Утренние морковно творожные котлетыИнгредиенты: морковь -30-40 гр, творог( у меня с рынка жирный)- 50 гр, яйцо-1 шт, сыр- 30 гр, хлопья( у меня 7 злаков тм мистраль)- 80 гр, соль, перец, семена подсолнечника- 3 ст.л.Морковь и сыр трём на мелкой тёрке. Соединяем морковь, яйцо и творог и взбиваем миксером. Дальше всё вымешиваем ложкой. Добавляем сыр, хлопья, соль и перец, также я добавила ветчину, нарезанную кубиками и зелень. Из полученной массы формируем котлетки, обв...