Вигна с курицей и кунжутом

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Вигна - 300 гр
Куриное филе (или бедрышки (без кости)) - 250 гр
Морковь - 240 гр
Лук - 60 гр
Чеснок - 3 зубч.
Растительное масло - 60 мл
Кунжут - 1 чайн.л.
Соевый соус - 2 чайн.л.
Соль (при необходимости) - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Поставьте отвариваться картофель. 2. Теперь нужно подготовить вигну. Для этого ее вымойте и нарежьте кусочками. Залейте вигну холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего убавьте нагрев, варите вигну 5 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. 3. Нарежьте курицу средними кусочками. 4. Морковь, лук, чеснок почистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. 5. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем мясо до золотистости. 6. Посыпьте обжаренную курицу кунжутом, влейте половину соевого соуса. 7. Добавьте морковь, лук, чеснок и вигну, все перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты. 8. Влейте оставшийся соевый соус, перемешайте и обжаривайте все вместе до готовности лука и моркови (5-10 минут). Попробуйте на вкус. Я соль не добавляю, так как соус уже соленый. Но если вам покажется, что соли недостаточно, добавьте. Подавайте вигну с отваренным картофелем. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриный попкорн с кунжутомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (самоподнимающаяся) - 400 г, Яйцо куриное - 1 шт, Кефир - 250 мл, Сметана - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сода, Масло растительное - 3 ст. л., Колбаса - 100 г, Сыр твердый - 50 г, Зелень - 1 пуч., Чеснок - 1 зуб., Желток яичный (Для смазывания) - 1 шт, Кунжут (Для посыпки) - 5 ст. л., Масло растительное (Для смазывания противня) - 2 ст. л.Приготовление 1. В глубокой миске смешиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем сметану, подсолнечное масло и кефир, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, соду или разрыхлитель, замесим эластичное нелипкое тесто. Тесто оставляем при комнатной температуре на...

Суп шахтерский с черным кунжутомИнгредиенты: Картофель (средние клубни) - 3 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Колбаса - 100 г, Крупа гречневая (с горкой) - 4 ст. л., Специи, Зелень (соль перец душистый черный), Кунжут (черный) - 1 ст. л., Масло растительное (для обжарки овощей ), Вода - 1,5 л, Перец болгарский (в идеале красный) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб.Морковь нарезать кубиками. Лук и болгарский перец так же режем кубиками. Кнопкой "Меню" установить программу "Мультиповар", кнопкой "Температура" установить 120С. Нажать кнопку "Установка времени", затем нажатием кно...

Печенье ракушки с кунжутом и хлеб рулет с кунжутомИнгредиенты: кефир старый или кислое молоко 200 мл., тыква 200 гр., яйцо 1 шт., сода 1 ч.л., маргарин — 100 г, соль 0,5 ч.л., сахар 0,5 ст. для теста, 3 ст.л. для начинки, мука 4 ст. тесто, чтоб не липло к рукам, кунжут, белок, желток + 1 ст.л. молока для смазкиМаргарин натереть на терке, добавить яйцо, сахар,соль, сахар, соду. Перемешать до однородности. Добавить кефир и натертую на мелкой терке тыкву. Перемешать ложкой, добавить муку, понемного, чтоб тесто не липло к рукам.Выложить тесто на стол и месить руками....

Вигна жареная с арахисомИнгредиенты: Вигна - 200 гр, Чеснок - 2 зубч., Перец чили (красный, маленькие перчики) - 4 шт., Арахис - 2 стол.л., Зелёный лук - 50 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Соус, паста (бобовый соус) - 1 стол.л., Соевый соус - 0.5 стол.л., Лук-шалот (жареный) - 30 гр1. Почистите и измельчите чеснок. 2. Перец чили вымойте и нарежьте кружочками. С семенами, если любите очень остро. Если нет, нужно предварительно их удалить. 3. Вымытую вигну порежьте кусочками длиной 6 см. 4. Измельчите арахис, порубите зеленый лук. 5. До...