Веселые кексы кексюли

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Молоко - 1 стак.
Масло растительное - 80 мл
Разрыхлитель теста - 3 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 315 г
Сахар - 1\2 стак.
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Тесто готовится двух видов : белое и шоколадное.
Сначала следует приготовить белое тесто. Разбейте в миску 1 яйцо и слегка взболтайте венчиком. Влейте половину растительного масла, 1\2 стакана теплого молока и еще раз взбейте венчиком. В отдельной миске соедините половину просеянной муки, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, половину сахара и половину ванильного сахара. Затем обе смеси (жидкую и сухую) соедините и тщательно перемешайте до однородности чтобы не было комков. Светлое тесто готово.
Второе тесто готовится таким же образом из оставшихся продуктов. Когда тесто будет готово, вмешайте в него какао. Получится шоколадное тесто.
Отложите по 1-2 ст. л. белого и шоколадного теста. В каждое добавьте по 2 ч. л. муки и перемешайте.
Наполните кондитерские мешочки. А если таковых нет, то можно использовать целлофановые, или мягкие упаковки из под молока или кефира (как в моем случае) Из этого теста вы будете делать горошек на кексах.
Заполните формочки наполовину тестом: половину формочек заполните белым тестом, а вторую половину шоколадным.
У мешочков с тестом (которое отложили для горошин) срежьте маленькие уголки и выдавите кружочки поверх наполненных форм. Много и близко друг к другу горошины не делайте, иначе они сольются во время запекания. На белое тесто выдавливайте шоколадные кружочки и наоборот. Я так увлеклась этим процессом, что некоторые кексы украсила рожицами, паутинками и бабочками. Помогала себе деревянной палочкой.
Поставьте кексы в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут. Кексы получаются воздушными, пористыми и очень вкусными. А вот что получилось у меня
Можно вместо шоколадного теста сделать розовое, добавив 2-3 ложки густого красного сиропа. Ваши кексы могут быть в зеленый, в голубой горошек. Для этого нужно белое тесто смешать с пищевой краской.

Источник

Похожие рецепты

Тыквенно маковые кексы с воздушным кремом веселые привиденияИнгредиенты: сливочное масло - 50 г, мука - 200 г, молоко - 50 мл, сахар - 120 г, лимонная цедра - 1 ст. л., мак - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., разрыхлитель - 2 ч. л., пряности - 1 ч. л., яичные белки - 2 шт., сахарная пудра - 100 г, соль - 1 щепотка, тыква - 200 гТыкву очищаем, нарезаем не большими кусочками, отвариваем 10-15 минут, сливаем воду и выкладываем тыкву на дуршлаг, чтобы стекла оставшаяся вода. Взбиваем блендером до состояния пюре и охлаждаем. В охлажденное тыквенное пюре добавляем молоко и сахар. Оставл...

Апельсиновые кексы веселые ежикиИнгредиенты: Сахар (коричневый Мистраль Демерара) - 85 г, Цедра апельсина - 2 ст. л., Орехи грецкие (измельченные) - 50 г, Сахарная пудра (стакан 200 мл) - 2 стак., Молоко (для крема) - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 90 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Сок апельсиновый - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 штДли приготовления кексов я использовала коричневый сахар Мистраль Демерара Для теста взбить масло, цедру апельсина и сахар до воздушности. Вбить яйцо, добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить измельченные грецкие орехи и свежевыжатый апельсиновый...

Рогалики весёлыеИнгредиенты: 200 гр. сметаны, 200 гр. размягчённого маргарина, 3,5 ст.муки, начинка: яблочное повидло, орешки любые, украшение: шоколад чёрный и белый, разноцветная присыпкаЗамесить однородное тесто, разделить на 4 части. Каждую раскатать в круглую лепёшку, разрезать на 8 секторов. Каждый треугольничек начинить и свернуть(начиная с широкой части)в рогалик. Печь примерно 10-15 минут( зависит от температуры и духовки). Готовые п...

Кексы веселые клоуныИнгредиенты: для мастики: 10 гр. желатина, 40 гр. воды, 300 гр. сахарной пудры., 1 ч.л. лимонного сока., пищевые красители., для кекса: лимон 1 шт., сахар 200 гр., масло сливочное 100 гр., ванилин 1 пак., яйца 3 шт., сметана 70 гр., мука 300 гр., сода гашеная уксусом 0,5 ч.л., для крема., молоко сгущенное 300 гр., масло сливочное 300 гр., пищевой краситель.1. Приготовила мастику следующим образом: развела желатин в воде, подогрела на паровой бане до растворения и стала понемногу вмешивать сахарную пудру, добавила лимонный сок. Готовила мастику впервые, поэтому руководствовалась в основном данными из книги &qu...