Ванильные блинчики с воздушной творожно ягодной начинкой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Для блинчиков:
Мука 250 г
Молоко 320 мл
Яйцо 2 шт.
Яахар 2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Ваниль 1 стручок
Сливочное масло 2 ст.л
Для начинки:
Творого 250 г
Черника 200 г
Сахарный песок 70г
Коричневй сахар 100 г

Рецепт приготовления

Готовим начинку: Ягоды засыпаем сахаром, добавляем 50 мл воды и ставим на небольшой огонь на 30 мин. Творог вместе с сахарной пудрой взбиваем с помощью блендера в воздушную однородную массу.Вынимаем ягоды из сиропа и перемешиваем их с творогом. Готовим блины: Смешать муку, сахар и соль. Яйца и молоко смешать и слегка взбить венчиком, туда же добавить растопленое масло. Влить смесь к муке и тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ваниль. Нагреть сковороду. Выпекать блинчики, хорошо обжаривая с двух сторон. Выкладывать на тарелку и смазывать маслом. В каждый блинчик заворачиваем 1 ст.л. начинки. Готовые к подачи блинчики посыпаем сахарной пудрой и поливаем ягодным сиропом. Приятного аппетита!)

Источник

Похожие рецепты

Черничные капкейки с творожно ягодной начинкойИнгредиенты: творог - 300 г, сливочное масло - 115 г, сахарная пудра - 100 г, сахар - 50 г, черника - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., молоко - стакана, сметана - стакана, мука - 1 стакана, сахар - 1 стакан, разрыхлитель - ч. л., сода - ч. л., соль - ч. л., сливочное масло - 100 г, сахар ванильный - 2 ч. л., шоколад белый - 125 г, черника - 125 г, сливочное масло - 35 гГотовим тесто: смешать молоко, сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешать венчиком. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку с содой, солью и разрыхлителем. Отставить тесто на 15 минут. Разлить тесто по ф...

Злаковые рогалики с творожно ягодной начинкойИнгредиенты: Яйцо куриное (крупное) - 1 шт, Масло сливочное - 150 г, Хлопья злаковые - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Мука ржаная - 0,5 стак., Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л., Творог - 150 г, Смородина черная - по вкусу, Сахар - 150 гМягкое масло перемешать с сахаром и яйцом, добавить злаковые хлопья. Всыпать ржаную муку, гашеную соду, пшеничную муку и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 15 минут. Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в круг, разрезать на 8 частей. Пол...

Блинные квадратики с творожно ягодной начинкойИнгредиенты: Блин - 8 шт, Смородина черная - 60 г, Сахар - 30 г, Творог (пастообразный) - 200 г, Сметана ((20%) - 4 ст. л., Сахарная пудра - 2 ст. л., Цедра апельсина - 1 ст. л., Ваниль - по вкусу, Какао-порошок - 1 ч. л.Черную смородину вместе с сахаром помещаем в чашу блендера и доводим до однородного состояния, после чего помещаем в холодильник для загустения. Тем временем, творог смешиваем со сметаной, апельсиновой цедрой, сахарной пудрой и ванилью. Масса должна остават...

Слоёные корзиночки с творожно ягодной начинкойИнгредиенты: слоёное тесто 500 Грамм, творог 500 Грамм, чёрная смородина 1/2 Стакана ((можно любые ягоды)), сахар 2-3 Ст. ложек, яичный желток 1 Штука (для смазки)Слоеное тесто - дрожжевое или бездрожжевое - разморозьте. Из ягод, сахара и творога сделайте начинку. Начините, заверните, чтобы начинка не выбралась из конвертиков и запеките в духовке. Тесто предварительно разморозить. Подготовить продукты. Творог, ягоды ...