Быстрый куриный гуляш в арахисовом соусе

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

куриное филе - 600 г
шампиньоны свежие - 250 г
помидоры черри - 200 г
арахисовое масло - 3 ст. л.
соль - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
сливки - 200 мл
арахисовая паста - 3 ст. л.
арахис жареный - 2 горсти
соевый соус - 3 ст. л.
кинза свежая - 1 горсть

Рецепт приготовления

Мясо обмыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Грибы очистить, если крупные нарезать на половинки. Помидоры помыть. Мясо обжарить в разогретом масле со всех сторон, посолить и поперчить, переложить на тарелку, отставить в сторону. На этой же сковороде обжарить грибы, посолить и поперчить. В грибы влить 150 мл воды, сливки и выложить арахисовую пасту, размешать, довести до кипения. Выложить мясо и помидоры и тушить 5 мин. Мне показалось, что соус жидковат, поэтому я запустила его 1 чайной ложкой кукурузного крахмала (разводите крахмал в 2 ст. л. холодной воды и вливаете в сковороду). Можно также уменьшить изначальное количество воды до 100 мл. Добавить соевый соус. 2 горсти слоеного жареного арахиса. Идеальный гарнир — это рис. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сэндвич с курицей в арахисовом соусеИнгредиенты: лимоны - шт., перец чили - шт., чеснок - 2 зубчика, сахар тростниковый - 3 ст. л., рисовый уксус - 1 ст. л., чиабатта - 1 шт., куриное филе - 2 шт., лук репчатый - шт., корень имбиря - шт., кинза свежая - 1 пучок, масло кунжутное - 2 ст. л., масло арахисовое - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., сахар тростниковый - 1 щепотка, соль морская - гЗубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа. Перец чили мелко нарезать. Из половинки лимона выжать сок. Приготовить маринад, соединив лимонный сок, рисовый уксус, измельченный перец чили, 3 ст. ложки тростникового сахара и раздавленный чеснок...

Нежные баклажаны в творожно арахисовом соусеИнгредиенты: Баклажан (Крупные) - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Орехи (Арахис) - 60 г, Сметана - 250 г, Творог - 250 г, Чеснок (Небольших, для запаха) - 2 зуб., Соль (по вкусу), Масло подсолнечное (для обжарки)Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем достаточно крупными кусочками, солим и даем постоять 30 мин для удаления горечи. После этого сливаем с них воду и слегка отжимаем руками для удаления остатков жидкости. Готовим соус! Очищаем орехи от кожуры, у меня арах...

Мясо с овощами в молочно арахисовом соусеИнгредиенты: Мясо (говядина или свинина) - 400 г, Морковь - 3-4 шт, Капуста цветная (небольшой) - 1 вилок, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 2 шт, Арахис (неполный стакан) - 150 г, Молоко (обезжиренное) - 300 мл, Масло растительное (без запаха) - 2 ст. л., Зелень (свежая (базилик, кориандр, петрушка), Карри - 1 ч. л., Перец черный - 1 ч. л., Соль, Имбирь (маленький кусочек или в порошке), Томатная паста - 1 ст. л.Необходимые продукты. Мясо можно брать как говядину, так и постную свинину. Мясо нарезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Я не удержалась и добавила немного зелени (ну не могу я без нее))) Подготовить овощи. Морковь нарезать брусочками, лук полуко...

Куриный гуляш с сезонными овощами и пряными травамиИнгредиенты: Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мякоть нарезать полосками. Лук-порей ополоснуть и нарезать. Лук и чеснок очистить и порубить. Тимьян ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборва...