Буюрди греческая сырная запеканка

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л.
Орегано сухой - 2 ч. л.
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Перец чили свежий - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр Фета - 200 г
Сыр Эмменталь - 30 г

Рецепт приготовления

Подготовим необходимые продукты: сыр Фета, 2 ст. л. тёртого сыра Эмменталь (по желанию), маленькую луковицу, зелёный перчик чили, оливковое масло, чёрный молотый перец и сухой орегано. Из помидор вырежем сердцевинку, если она твёрдая, а затем нарежем их небольшими кусочками. Очищеную луковицу нарежем тонкими полукольцами. Перец чили нарежем тонкими кольцами, удаляя при этом зёрнышки. Сыр Фета разрежем на 2 половинки. Можно нарезать его и помельче, а можно просто слегка размять руками. Помещаем Фету в формы для запекания. Я использовала 2 порционные, можно взять 1 общую, размером побольше. Укладываем вокруг сыра нарезанные помидоры. Затем — нарезанные лук и перец. Сверху посыпаем орегано и поливаем оливковым маслом. В заключение посыпаем тёртым Эмменталем. Отправляем формы на 15 минут в нагретую до 200°С духовку, на верхний уровень, режим «Конвекция». Прошло всего 15 минут — и готово! Подаём блюдо сразу же, с пылу, с жару, в той же посуде, в которой оно запекалось. Не забудьте подать к нему свежий хлеб или чиабатту, чтобы макать в обалденно вкусный соус!

Источник

Похожие рецепты

Тоска греческая запеканкаИнгредиенты: Куриная грудка - 2 штуки, Помидоры - 4 штуки, Ветчина - 300 г, Консервированные шампиньоны - 1 банка, Твердый сыр - 400 г, Оливковый майонез - 350 гКуриную грудку сварить с чайной ложкой соли и остудить. Нарезать все ингредиенты, включая остывшую грудку, маленькими кусочками, по возможности, одинаковой формы и размера и натереть на крупной терке весь сыр. Смазать форму сливочным маслом и выложить первы...

Творожно сырная запеканка с корицей и изюмомИнгредиенты: Творог - 700 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сыр твердый - 70 г, Сахар коричневый (по вкусу) - 4 ст. л., Изюм - 1/2 стак., Корица - 1 ч. л., Сода (под нож) - 1 ч. л., Желток яичный - 1 шт, Сливки - 1 ст. л., Масло сливочное (для смазывания формы) - по вкусу, Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л.Духовку включить на разогрев. Творог тщательно смешать с яйцами, сахаром и корицей. Количество сахара регулируйте от кислотности творога и Вашего вкуса. Добавить изюм, манную крупу, соду. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к творожной массе. Форму, объе...

Сырная запеканка из кускусаИнгредиенты: кускус от «мистраль» — 250 гр, кабачок — 300 гр, лук репчатый — 2 шт, зелень — 1 пучок (у меня петрушка и укроп), яйца — 3 шт, моцарелла или другой сыр — 200 г, соль, перец —, растительное масло для жарки и для формы, кипяток — 500 мл.А угощу я вас сегодня закусочным пирогом-запеканкой. Очень нежный получился. Я назвала бы этот рецепт базовым: вместо моцареллы можно использовать сулугуни например, петрушку и укроп заменить базиликом или тимьяном, а к кабачкам добавить перец сладкий, чили...

Греческая шпинатная запеканкаИнгредиенты: 500 гр. брынзы, 450 гр. замороженого шпината, 1 крупный сладкий перец, 200 гр. сыра фета, 4 яйца, соль, перец, щепотка базилика, маргаринБрынзу натираем на крупной терке Шпинат размораживаем и отжимаем Сладкий перец моем, удаляем плодоножку и семена и мелко нарезаем Сыр Фета мелко крошим Смешиваем брынзу, шпинат, сладкий перец и Фета, добавляем базилик, соль и перец по вкусу, перемешиваем В ...