Тоска греческая запеканка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Куриная грудка - 2 штуки
Помидоры - 4 штуки
Ветчина - 300 г
Консервированные шампиньоны - 1 банка
Твердый сыр - 400 г
Оливковый майонез - 350 г

Рецепт приготовления

Куриную грудку сварить с чайной ложкой соли и остудить.
Нарезать все ингредиенты, включая остывшую грудку, маленькими кусочками, по возможности, одинаковой формы и размера и натереть на крупной терке весь сыр.
Смазать форму сливочным маслом и выложить первый слой тертого сыра, ровным слоем смазать майонезом, чтобы получилось «дно запеканки».
Выложить слоями курицу, ветчину, грибы и помидоры. Между каждым слоем делать присыпку из сыра, а также тонкий слой майонеза.
Повторять до конца формы так, чтобы сверху оказались сыр и майонез. (ОСТАВЬТЕ НЕМНОГО МЕСТА СВЕРХУ, ЧТОБЫ СОК ОТ БЛЮДА НЕ ЗАЛИЛ ДУХОВКУ).
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15–20 так, чтобы верхний слой припекся, но не подгорел. После духовки вытащить и дать остыть, но это не обязательно.

Источник

Похожие рецепты

Курица тоска по летуИнгредиенты: Курица (у меня бедра) - 4 шт, Цедра лимона (с 1-го лимона), Брусника (или клюква) - 1/2 стак., Имбирь (уже почищенный) - 25 г, Орех мускатный - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Грибы (шампиньоны) - 12 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сыр твердый - 100 г, Стружка кокосовая - 50 гМаринуем курочку Зелень измельчаем, имбирь и цедру трем на мелкой терке, клюкву (бруснику) измельчаем в пюре хорошенько смешиваем курочку, цедру, брусничное и грушевое пюре, имбирь, зелень, мускатный орех, соль и перчик и отправляем в холодильник мариновать...

Греческая шпинатная запеканкаИнгредиенты: 500 гр. брынзы, 450 гр. замороженого шпината, 1 крупный сладкий перец, 200 гр. сыра фета, 4 яйца, соль, перец, щепотка базилика, маргаринБрынзу натираем на крупной терке Шпинат размораживаем и отжимаем Сладкий перец моем, удаляем плодоножку и семена и мелко нарезаем Сыр Фета мелко крошим Смешиваем брынзу, шпинат, сладкий перец и Фета, добавляем базилик, соль и перец по вкусу, перемешиваем В ...

Буюрди греческая сырная запеканкаИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л., Орегано сухой - 2 ч. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Перец чили свежий - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Сыр Фета - 200 г, Сыр Эмменталь - 30 гПодготовим необходимые продукты: сыр Фета, 2 ст. л. тёртого сыра Эмменталь (по желанию), маленькую луковицу, зелёный перчик чили, оливковое масло, чёрный молотый перец и сухой орегано. Из помидор вырежем сердцевинку, если она твёрдая, а затем нарежем их неб...

Печенка прочь тоскаИнгредиенты: печень - 1 килограмм, масло сливочное - 1 ст. ложка, сметана - 1/2 стакана, лук репчатый - 1 головка, морковь - 2-3 штуки, сыр твердый тертый - 1 стаканОчисти печенку от пленок, нарежь кусочками. Сначала слегка обжарь на масле нашинкованный лук, а потом добавь мелко нарезанную морковь, жарь 5 минут. Добавь к овощам печень, посоли и жарь все вместе 15 минут. Выложи в ...