Бурый рис с индейкой и кокосовым молоком

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Филе индейки - 200 г
Кабачки - штуки
Чеснок - 2 зубчика
Кокосовое молоко - 150 мл
Красная паста карри - 3 чайные ложки
Соевый соус - по вкусу
Коричневый бурый рис - 200 г
Кунжутное масло - 2 столовые ложки
Кинза - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу

Рецепт приготовления

Поставьте рис вариться.
Тем временем разогрейте масло в сковороде, первым положите чеснок, затем индейку, нарезанную тонкими полосками. Жарьте помешивая, пока индейка не станет подрумяниваться.
Затем добавьте кабачок, пасту карри, кокосовое молоко и соевый соус, тушите все до готовности.
Готовый рис выложите в тарелку, сверху положите индейку с овощами, полейте соусом и добавьте зелень.

Источник

Похожие рецепты

Флан из баклажана с кокосовым молокомИнгредиенты: Баклажаны - 1 штука, Оливковое масло - по вкусу, Кокосовое молоко - 80 мл, Молоко - 30 мл, Яйцо куриное - 2 штуки, Яичный желток - 1 штука, Сливочное масло - 20 г, Куркума - 5 г, Соль - по вкусуРазогреть духовку до 180° C. Разрезать баклажан пополам, посолить и помазать оливковым маслом. Завернуть каждую половинку баклажана в отдельный кусок фольги. Запекать в духовке 30 минут. Достать половинки баклажана из духовки, развернуть фольгу и столовой...

Чечевичный крем суп с кокосовым молокомИнгредиенты: Бульон (овощной или вода) - 350 мл, Кокос (молоко) - 200 мл, Имбирь (свежий, кусочек 2 см) - 20 г, Чеснок (свежий или сушеный) - 2 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Чечевица (зеленая или красная "Мистраль") - 100 г, Соль (по вкусу), Перец черный (свежемолотый, по вкусу), Масло растительное - 3 ст. л., Зелень (по вкусу)Лук нарезать произвольно, имбирь натереть на терке, свежий чеснок нарезать ломтиками. Налить в кастрюлю растительное масло, всыпать лук и чеснок, обжаривать минут 5. Добавить имбирь и жарить ещё минуты 2. Отсыпать 100 г чечевицы. Чечевицу промыть под струе...

Котлеты из щуки с кокосовым молокомИнгредиенты: Щука (маленькие) - 10 шт, Лук белый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Тыква (маленькая) - 1 шт, Молоко кокосовое (1 банка) - 400 мл, Куркума, Перец черный, Соль (розовая), Масло топленое (масло ги), Чеснок (по желанию) - 3 зуб., Сметана (По желанию)Принесли 10 маленьких щук - и встал вопрос, чтобы такое с ними сделать. Котлеты!! Но не простые, а полезные! 1) Вначале разделываем щук - вынимаем жабры и внутренности, головы отрезаем (пригодятся на уху). Разрезаем рыбу пополам вдоль хребта, срезаем хребет...

Запеканка из спагетти с кокосовым молокомИнгредиенты: 1 пач. спагетти, 2 гол. лука, 1 зуб. чеснока, 4 крупных помидора, 400 мл. кокосовое молоко, 1-2 ст.л. бульона (сухого), 300 г. тертого сыра, соль, чер. перец, сахар, зелень (у меня укроп и петрушка)Поставить отваривать спагетти, как написано на пачке. Пока она варится, нарезаем мелко лук и чеснок. Выложить их на разогретую сковороду с раст. маслом и потушить до прозрачности. Помидоры порезать на кубики и добавить в лук. Добавить соль, чер. перец, щепо...