Цветная капуста в кокосовом молокеАроматный белоснежный рис Янтарь прекрасно дополнит это пряное блюдо. Отвариваем рис по инструкции на упаковке Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем на пару. Я обычно кладу крупные соцветия на дно кастрюли, мелкие поверх крупных, вливаю немного...Ингредиенты: Капуста цветная - 1,2 кг, Молоко кокосовое - 400 мл, Имбирь (корешок 3 см), Карри - 1 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л., Рис (Янтарь) - 3 пакет., Соль
Овощное карри с тофу и кокосовым молокомЛук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить порезанные овощи (среди прочего - отлично подходит цветная капуста, кукуруза, морковь, стручковая фасоль), готовить до мягкости. Добавить порезанный тофу, соль, специи и все аккуратно переме...Ингредиенты: овощи (смесь ) - 500 гр, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 3 зубчика, тофу (твердый) - 200 гр, кокосовое молоко - 1 ст., растительное масло - для обжаривания
Зеленое овощное рагу в кокосовом соусеБрокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 4-5 минут (я проверяю вилкой стебельки, если прокалываются – готово). Сразу же шумовкой переложить в ледяную воду – для сохранения яркого цвета. Остывшую капусту слить и обсушить. Лук и чес...Ингредиенты: луковица 1 шт. (у меня несколько луковичек шалота), чеснок 1 зубчик, кокосовое молоко 1 банка 400 мл., овощной бульон 100 мл. (у меня из кубика), сахар 2 ч.л., лимонный сок 3 ст.л., цуккини 600 гр., брокколи 300 гр., мороженый зеленый горошек 150 гр., сливк...
Тикка масала из цветной капустыДля пряной пасты в комбайн или блендер сложить кориандр, зиру, чили (по желанию), нарезанный имбирь, чеснок, смесь «гарам масала», паприку, петрушку и миндаль (немного зелени и миндаля оставить для украшения). Измельчить до однородности. Добавит...Ингредиенты: капуста цветная - 800 г, кориандр - 1 ч. л., зира - 1 ч. л., перец чили - 2 шт., имбирь - 2 куска, чеснок - 2 зубчика, гарам масала - 2 ч. л., паприка копченая - 1 ст. л., петрушка - 1 пучок, миндальные лепестки - 75 г, томатная паста - 2 ст. л., оливковое ...
Говядина в кокосовом молокеМясо режем на тонкие полосочки Режем шампиньоны То же самое проделываем с нашими овощами Сначала мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем добавляем грибы и овощи и обжариваем на сильном огне всё вместе, постоянно помешивая. Теперь ...Ингредиенты: Говядина (Мясо для стейков или филе) - 750 г, Капуста цветная (или брокколи) - 300 г, Паприка сладкая (или жёлтая) - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Шампиньоны (белые или коричневые) - 300 г, Молоко кокосовое (кремообразное) - 2 бан., Карри (порошок, можно паст...
Овощное кокосовое карри (в мультиварке)Один из ингредиентов овощного кокосового карри - нут консервированный. Поскольку таких баночек у нас я вообще не встречала, то я просто заранее отварила сухой нут, согласно инструкции на упаковке. Подготовить овощи: - половину кочана цветной капусты разобр...Ингредиенты: Кабачок (цукини) - 1 шт, Капуста цветная - 1/2 шт, Картофель - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Имбирь (свежий, тертый) - 2 ст. л., Бульон (овощной) - 1 стак., Молоко кокосовое (350 г) - 1 бан., Масло оливковое - 3 ст. л....
Свинина в кокосовом молоке1. Мякоть кокоса натрите на мелкой терке, залейте стаканом воды и доведите до кипения. Когда масса остынет, отожмите ее с помощью салфетки, полученное кокосовое молоко сохраните. 2. Из чили удалите семена. Лук порубите и вместе с чили и креветками с добавле...Ингредиенты: репка - 1 шт., квашеная капуста - 400 г., картофель - 4 шт., свекла - 2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 2 головки, грудинка - 400 г., корень петрушки - 1 шт., сардельки - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу
Рис с капустой и кокосовым молокомЛук обжарить на оливковом масле до легкого золотистого оттенка. Добавить очищенных креветок, сладкий перец, помидоры, оливки, томатную пасту и потушить несколько минут, постоянно помешивая. Затем положить рис и капусту, залить водой, кок...Ингредиенты: рис - 2 стакана, молоко кокосовое - 2 стакана, оливковое масло - 1 ст. ложка, растительное масло - 2 ст. ложки, лук репчатый, тертый - 1 ст. ложка, креветки промытые и обсушенные - 1 стакан, сладкий перец красный, мелко нарезанный - 1 ст. ложка, помидоры, м...
Суп с рисом и цветной капустой в тайском стилеКурицу поместить в кастрюлю с 5-7 литрами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, понизить огонь до среднего и снять пену. Добавить луковицу, морковь, стебель сельдерея, перчик чили, галангал, стебель лимонной травы,...Ингредиенты: Курица - 1 штука, Лук репчатый - 2 головки, Морковь - 3 штуки, Стебель сельдерея - 3 штуки, Лимонная трава - 5 штук, Галангал - 1 штука, Кардамон - 2 штуки, Анис (бадьян) - 1 штука, Гвоздика - 1 штука, Зеленый перец горошком - 1 столовая ложка, Растительное...
Рыба и овощи с красным карри и рисом ! ! !Ловим Акулу и разделываем на филе,или покупаем филе другой рыбы! Режем филе рыбы на не большие кусочки,примерно 3 х 2см.! Чистим и мелко режем лук,чуть крупнее картофель,цветную капусту,на 4 части лимонную траву,Фасоль по 4см.длины и сладкий перец,крупно ру...Ингредиенты: филе акулы 600 гр. (так-же готовят с морским окунем,сибасом,махи-махи,дорадо)!, масло растительное 2 ст.л. !, лук репчатый 1 головка (300 гр. )!, красная карри паста 2 ст.л. !, кокосовое молоко 380 мл.!, картофель 400 гр. !, цветная капуста 200 гр. (caulifl...
