Бургер с тунцом и салатом коул слоу

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Булочка для бургера – 1шт.
Майонез – 5 г
Перец молотый – 2 г
Соус тобаско красный – 2 г
Томаты – 1 шт.
Лук карамелизированный – 2 г
Филе тунца – 300 гр.
Салат романо – пара листьев
Капуста белокачанная – 5 г
Морковь – 5 г
Лук красный – 3 г
Кунжутное масло –2 г
Чеснок – 1 головка
Сметана – 8 г
Йогурт – 8 г
Яблочный уксус – 4 г
Соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления

Если тунец заморожен – разморозить и порезать его на стейки. Промокнуть бумажным полотенцем и натереть солью, жарить на сковороде для стейков 1-2 минуты на среднем огне (для более прожаренного стейка – увеличить время жарки до 4-6 минут). Смешать майонез с соусом тобаско.
Капусту, морковь и лук нарезать соломкой. Добавить соль и перец по вкусу. Смешать йогурт со сметаной. Мелко порубить чеснок и добавить в смесь. Соединить с уксусом, кунжутным маслом и специями. Влить соус в салат коул-слоу и перемешать.
Нижнюю булочку смазать соусом из майонеза и тобаско. Положить кусок тунца, сверху пару листьев салата и пару слайсов помидора, посыпать карамелизированным луком. Накрыть верхней частью булочки, предварительно пропитанной соусом для бургера. Подавать вместе с салатом коул-слоу.

Источник

Похожие рецепты

Хот дог лакки лучано с салатом коул слоу и луком фриИнгредиенты: Булочка - 1 штука, Венские сосиски - 1 штука, Кетчуп - 15 г, Лук-фри - 10 г, Морковь - 115 г, Белокочанная капуста - 220 г, Майонез - 50 г, Зеленый лук - 25 г, Чесночное масло - 5 мл, Горчичный соус - 15 г, Сырный соус - 100 гПриготовить салат coleslaw. Морковь нарезать длинными ломтиками толщиной 2 мм. Капусту нарезать соломкой. Лук зеленый нарезать очень мелко, практически в крошку. Смешать ингредиенты вместе с чесночным маслом и заправить сырным соусом. Нарезать репчатый лук ...

Салат коул слоу фиестаИнгредиенты: Капуста краснокочанная - 200 г, Груша (китайская) - 1/2 шт, Апельсин (можно мандарин) - 1/2 шт, Лук белый (небольшая головка) - 1/2 шт, Цедра апельсина - 1/2 ч. л., Масло оливковое (для заправки) - 2 ст. л., Паста кунжутная (тахини, для заправки) - 1 ст. л., Зелень (нарезанная петрушка, кинза) - 1/2 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Кунжут (можно семечки тыквы) - 1 ст. л. Все предельно просто. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Грушу, апельсин, белый сладкий лук нарезаем кубиком. Для заправки смешиваем масло, тахини, уксус, зелень, цедру. Заправляем салат. Солим, перчим по вкусу и посыпаем кунжутом или тыквенными семечками. ...

Коул слоу во вьетнамском стилеИнгредиенты: Капуста китайская - 300 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Лук репчатый (или красный) - 0,5 шт, Креветки - 100-150 г, Помидор (лучше черри - 8 шт) - 1 шт, Орехи кешью|Кешью (обжаренный) - 0,5 стак., Имбирь (свежий - 1 см), Зелень (кинза, мята, базилик - немного), Уксус (рисовый или белый винный) - 100 мл, Сахар (лучше коричневый) - 1 ст. л., Перец черный (молотый чили ) - 0,5 ч. л.Китайскую капусту вымыть, обсушить и тонко порезать. Выложить в салатник. Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к капусте. Лук репчатый (но всё же лучше красный, смотрится красивее) режем тонкими полукольцами и отправляем в салатник. Помидор нарезаем...

Салат коул слоу из ростиксаИнгредиенты: Капуста 500 Грамм, Морковь 1-2 Штук, Сметана 4-5 Ст. ложек, Майонез 2-3 Ст. ложек, Уксус 1 Ст. ложка (фруктовый), Сахар 1-2 Ст. ложек, Смесь перцев 1-2 Щепоток (по вкусу), Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)Салат "Коул Слоу" хорошо знаком посетителям Ростикса. Это очень простое блюдо из таких знакомых нам продуктов, как капуста и морковка. Но специальная заправка делает этот простой салат ярким, безумно вкусным, нежным и аппетитным. Я расскажу вам, к...