Булочки школьные вспоминания

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 400 г
Масло сливочное - 10 г
Сахар - 10 г
Соль (пол чайной ложки)
Вода - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт
Дрожжи - 10 г

Рецепт приготовления

В воде развести дрожжи, добавить половину муки. Оставить на 2 часа, чтобы поднялось. Добавить оставшиеся ингредиенты, муку в последнюю очередь, оставить еще на два часа. Из подошедшего теста сформовать круглые шарики, примерно, 20 шт. (булочки будут грамм по 50 ), можно делать большие. Оставить изделия для расстойки на 60 -70 минут. Смазать яйцом и выпекать в духовке 10 -15 минут при темп. 200 гр. Готовое изделие украсить сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Булочки pan de salИнгредиенты: мука - 450 г, растительное масло - 60 мл, вода - 250 мл, сахар - 1 ч. л., дрожжи свежие - 28 г, сухари белые - 3 ст. л., соль - 1 ч. л.В теплой воде развести дрожжи добавить столовую ложку муки, чайную ложку сахара все хорошо перемешать накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 10 минут пока не поднимется в два раза. В большую миску просеять муку. Добавить опару, влить растительное м...

Закуска из помидор с брынзой школьные годы чудесныеИнгредиенты: Брынза - 120 г, Помидор (крупные, для украшения) - 2 шт, Чеснок (сушеный) - 0,5 ч. л., Петрушка (сушеная ) - 0,5 ч. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Перец черный (молотый, по вкусу), Апельсин (для украшения) - 1 шт, Огурец (свежий, для украшения) - 1 штПродукты для приготовления закуски. Брынзу натереть на средней тёрке, добавить сливочное масло, чеснок, петрушку, черный перец. Перемешать до однородной массы. Массу из брынзы разделить на 5 частей, из каждой сделать лепешку, положить на середину помидор че...

Сливочная овсяная каша школьные годыИнгредиенты: Молоко (250 мл) - 1,5 стак., Сливки (20%) - 1/2 стак., Ваниль (стручок) - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Груша - 1 шт, Сахар коричневый - 1 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., СольДля приготовления каши берём хлопья овсяные "Геркулес" традиционный от "Мистраль". Можно варить кашу на плите. Залить хлопья сливками и молоком, добавить соль, довести до кипения и варить при помешивании 5 минут. Но я упрощаю процесс, в...

Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой булочки чиполлиноИнгредиенты: для теста: мука – 350 – 400 гр., сухие дрожжи – 2 ч.л., теплая вода – 3 ст.л., теплое молоко – 100 мл., яйца – 2 шт., соль, сливочное масло – 30 гр., для начинки : лук – 10 шт., мед – 2 ст.л., сыр, зелень : укроп, петрушка, лук зеленый – 40 гр., специи на ваш вкусПриготовление теста: В миске смешать муку с сухими дрожжами. Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца. Замесить мягкое тесто. Тесто перенести на присыпанную поверхность мукой и тщательно вымешивать 5 минут. Постепенно добавить сливочное масло кусочками и ме...