Булочки улитки с яблоками изюмом и орехами

Булочки-улитки с яблоками, изюмом и орехами Дрожжи развести в теплой (36-37°C) смеси воды и молока, добавив сахар. В эту смесь всыпать муку, щепотку соли, влить растопленное сливочное масло, ром и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место, накрыв салфеткой примерно на час, в течении которого тес... Ингредиенты: для теста: 100 мл. воды + 100 мл. молока, 25 гр. живых дрожжей, 2 с.л. сахара, 100 гр. сливочного масла, 3 ст.л. рома (опционально), щепотка соли, 500 гр. муки, для начинки: 2 ст.л. сахара, 1 яблоко, 2 ст.л. изюма + 2 ст.л. рома, 2 ст.л. грецких орехов, для...

Пирог с маком и яблоками На улице дождь, настроение ниже плинтуса, в окно и смотреть не хочется, поэтому идем на кухню и занимаемся кулинаротерапией. Будем готовить пирог. Начнем с запаривания мака. Вскипятить молоко и залить мак не менее, чем на 30 минут. Открываем бутылку коньяк... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 400 г, Масло сливочное (тесто) - 50 г, Дрожжи (сухие, тесто) - 6 г, Соль (тесто) - 0,5 ч. л., Мак (начинка) - 50 г, Изюм (или курага. Начинка) - 50 г, Орехи грецкие (начинка) - 50 г, Коньяк (или ром, начинка) - 3 ст. л.